09年 的 中 環 區 食 肆 ， 有 兩 個 現 象 ， 一 是 名 店 也 結 業 ， 像 Baci 和 鮨 久 ， 二 是 新 開 的 食肆 也 走 平 價 路 線 ， 像 Mrs Jones ， 吃 一 頓 正 宗 意 菜 不 用 $200 。 又 像 這 家 在 上 周 開業 、 位 於 蘭 桂 坊 的 意 菜 館 Pala ， 晚 市 柯 打 最 貴 的 一 款 套 餐 ， 頭 盤 主 菜 連 加 一 也 只需 二 百 大 元 ， 消 費 像 回 歸 十 多 年 前 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z Z) | S) @
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意 大 利 芝 麻 菜 巴 馬 火 腿 薄 餅 $78公仔箱論壇 R! A/ h2 I) J+ ~# x& A" `
採 用 高 達 400 度 專 用 焗 爐 製 ， 餅 皮 香 脆 ， 帶 麵 粉 香 ， 但 餅 底 煙 韌 得 來 偏 實 。2 Y" L* p) D; L4 y0 j% ^# V
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% ` Q! Z [5 m' o5 ~9 M7 w- `公仔箱論壇裝 修 以 白 色 為 主 調 ， 簡 單 舒 適 。5.39.217.76# T, v5 C& J% _$ F* t7 z t6 k9 R
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香 煎 鱈 魚 伴 芹 菜 茸 $162 （ 套 餐 $188 ， 包 一 客 自 選 前 菜 ）
( k/ d4 j1 g# S* A4 {4 j7 Y: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外 皮 煎 得 香 脆 ， 肉 質 嫩 滑 ， 吃 時 滿 口 油 香 。
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: F5 q& ]$ j& _ L" q; P5.39.217.76自 家 製 大 蜆 青 瓜 闊 麵 $1085.39.217.76& Y5 P! g5 u* b% }! H' J
麵 條 煙 韌 富 嚼 頭 ； 配 上 白 酒 汁 煮 大 蜆 ， 簡 單 清 怡 。: `1 d9 u0 E" j7 K# U! p8 ?" }
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6 }8 Q/ @) k2 F1 s% H/ K/ b士 多 啤 梨 糖 霜 忌 廉 $48
X K* r& x* d% |5.39.217.76忌 廉 甜 度 剛 好 ， 不 膩 ； 士 多 啤 梨 粒 新 鮮 甜 美 。
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- W9 B5 x$ i' h( T前 菜 拼 盤 $72tvb now,tvbnow,bttvb$ Q$ g9 V$ @1 x
有 齊 三 文 他 他 、 巴 馬 火 腿 、 鵝 肝 醬 和 鮮 茄 水 牛 芝 士 ， 配 搭 豐 富 。- B9 F7 Q1 P4 ^2 m3 i6 K/ Z
$ i3 U [" ~# a7 i2 y公仔箱論壇幸而 菜 式 都 是 真 材 實 料 ， 海 產 ， 水 牛 芝 士 、 火 腿 都 用 意 大 利 貨 。 大 廚 出 身 自 麗 嘉 酒 店， 手 勢 穩 陣 ， 香 煎 鱈 魚 ， 伴 以 芹 菜 茸 而 非 番 薯 南 瓜 ， 鱈 魚 煎 後 還 經 面 火 爐 烘 過 ， 滑溜 過 人 ； 意 粉 麵 包 薄 餅 都 用 00 麵 粉 自 家 製 ， 意 粉 好 吃 ， 做 到 al dente 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V2 t7 h9 T: K2 R) ^! c
2 [; a# n) I( D/ Y5 K' c! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜 品 由 麗 嘉 酒 店 出 身 的 餅 廚 負 責 ， 一 道 簡 單 的 whipped cream 加 入 草 莓 粒 ， 果 肉 鮮 、 忌 廉 滑 而 不 膩 已 夠 好 吃 ， tiramisu 亦 細 滑 不 俗 。
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環 境 也 沒 有 令 人 失 望 。 餐 廳 設 兩 層 用 餐 區 ， 全 白 色 佈 置 ， 綴 以 鮮 紅 絨 面 椅 子 ， 簡 約 雅 致 。 飯 後 落 樓 多 行 幾 步 ， 又 可 緊 接 下 場 暢 飲 狂 歡 ， 方 便 到 極 。公仔箱論壇! g; H* R% X$ u5 ]1 q3 N
' J2 s9 Z5 l P- M; q8 u7 f5.39.217.76
) l; H5 u8 B& r1 m. b1 w: Stvb now,tvbnow,bttvbPala(中 環 蘭 桂 坊)
/ E) ]% Y1 h) O! ?5 F% a5.39.217.76營 業 時 間 ︰ 12nn-2:30pm ， 6:30pm-11:30pm （ 星 期 五 、 六 至 1am ） 公仔箱論壇7 Z# \) g! K% S. W% H; W
平 均 消 費 ︰ $200
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發表於 2009-4-25 08:47 AM
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