材 料 公仔箱論壇) f7 L2 ~7 X! o! F" t
白 鱔 8  、  4 條 （ 切 段 ） 、 八 角 3 粒 、 紅 辣 椒 6 條 （ 切 片 ） 、 毛 豆 8 粒 、 蘆  適 量 、 雞 湯 2 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 生 粉 少 許 、 花 椒 油 1 1/2 湯 匙 、 蒜 茸 / 生 粉 水 各 少 許 5.39.217.76% @/ ^# S0 d' l9 h) f8 y5 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J* H( ]% _' w) c
: C3 ]. ?. w9 i0 ~# w/ k3 s# {做 法 . b6 V/ F! ?% q: ~$ f
1. 白 鱔 切 2 吋 長 條 狀 ， 加 入 生 抽 、 1 茶 匙 糖 及 生 粉 略 醃 ， 下 滾 油 炸 至 脆 身 撈 起 備 用 。 . E- Q4 ~" p: q6 `; f
; n+ g. u% m0 T$ j7 ?/ j$ |2. 起 鑊 爆 香 蒜 茸 、 毛 豆 、 八 角 、 及 紅 辣 椒 ， 加 入 雞 湯 煮 滾 後 ， 下 鹽 、 1 茶 匙 糖 及 以 少 許 生 粉 水 埋 芡 。
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0 K% K7 y. D! }' z6 J% y3. 脆 鱔 回 鑊 兜 勻 ， 下 花 椒 油 炒 勻 。 蘆 灼 熟 後 伴 碟 即 成 。1 c% I0 B8 [* q" p* ^: _' q# t6 K
7 \5 ^ Q) a' y. k7 S8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b! x& _* J: t" o8 {- f
貼 士
I: W5 m! U, {$ D! rtvb now,tvbnow,bttvb鱔 條 要 炸 至 黃 金 香 脆 才 可 去 除 泥 味 。
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發表於 2008-8-31 08:36 AM
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