材 料 ： . x0 d( @6 s: E9 O c% b
優 質 馬 介 休 1 磅 5.39.217.760 L9 {0 O3 N; v
嫩 甘 筍 半 條 公仔箱論壇# ]6 Y {( v( f8 V$ T1 L
有 機 雞 蛋 1 隻 N. j8 B: ^. H! D, o4 Q
新 馬 鈴 薯 2 個 " c# _* t& F! f) M
娃 娃 菜 1 棵 公仔箱論壇2 y" U- g2 X% `! Q) a
橄 欖 油 1 茶 匙 5.39.217.76! t, z) ?. Y V) m9 k; I/ ]6 n
白 酒 醋 2 茶 匙
9 d* A% S) ?8 G2 ltvb now,tvbnow,bttvb清 水 適 量
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做 法 ：公仔箱論壇5 ^7 F1 l2 C5 M! ^9 \
1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。
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* |4 H) D/ ^; g# t9 n# H9 |6 G2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。
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/ P; l# g, r# P: a- s' ?5 ?& D5 A3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。
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" ~" A, ^5 s& y8 l6 Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。
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( F2 V/ ?* @+ O& z5.39.217.765. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。
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V8 f- P. v( W8 e2 P; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。
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馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。 5.39.217.76. Y6 j6 i* \( r
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1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。 公仔箱論壇, [7 a1 j3 Q0 H R' n$ ] J3 c
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2. 下 雞 蛋 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ D8 U5 u9 U1 P/ j
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2 ~7 f0 [0 T% F1 o( f: Z6 ~) r1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下 娃 娃 菜 。 + B0 I0 n* N" }
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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