【材 料】 5.39.217.76& W' G) E! @8 C$ D, e3 c/ x/ C
5.39.217.76- j% u. S3 }* X! ~' h
雞腿 2支
: W9 f, k8 Q8 n5.39.217.76洋蔥 55公克 5.39.217.76$ F0 U t v8 i5 E4 _1 V8 f
秋葵 30公克
1 Y. z9 z+ i H4 l) W9 m. S/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 35公克
7 B1 H) a+ Z4 s# h* E' a) X! A胡蘿蔔片 25公克
! P7 C7 F' O' `) P% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! r5 N8 [( Y' q2 f, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) T( p, `+ L. L2 Q \/ c
紅麴 45公克
) p) l- u6 [8 e' E5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 5公克 4 h- o7 j. l0 Q9 G" g9 `3 D( p( Z
香油 5㏄ tvb now,tvbnow,bttvb5 _/ `0 o( j a7 N
鹽 2公克 $ p4 q& |# h8 j2 }5 Q' @) H+ v
紹興酒 35㏄ 5.39.217.76 l+ N! {0 `* M! s
清高湯 50cc 公仔箱論壇, ~* \2 i+ o% }; \
【做 法】
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/ N. a' X3 i% [1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。
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: R& k; C+ a2 q; _4 k: _5 _* @( @2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
$ j% c6 I% C4 _" i# y4 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g& `8 L8 a) e4 S- N6 M+ V
3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。 b' G( h9 X0 d9 P. T
( O- `$ u8 B- w8 `& K6 @tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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