轉貼:一般印度式咖哩內主要香料) T* _+ e/ T2 @. J* U& K" B% T
一般印度式咖哩內香料包括：
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* O( |, o" @; R" h- ?; J3 \, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡荽、洋蔥粉、薑黃、茴香、綠荳蔻、白胡椒、黑胡椒、
" i8 e$ o7 V- l- B+ \葫蘆芭子、月桂葉、(台灣出品的標準印度口味)咖哩粉、
' H# J0 u- ]$ o/ N& r" H3 r# K* ]5.39.217.76(印度出品的)咖哩葉、大茴香子、黃芥茉子、凱莉茴香、
3 B$ G/ ?; T0 K% P3 Y( ~! c5.39.217.76蒔蘿、眾香子、阿魏草根、肉桂、檸檬香茅、陳皮、
1 r1 T0 S2 E) T, L9 I* c. itvb now,tvbnow,bttvb荳蔻皮、小茴香、丁香、荳蔻、香芹籽、蒜粉、
* ?! D u. g9 {3 v8 B b$ \$ a薑母粉、花椒、甘草粉、辣椒及八角
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若想做咖哩粉就一定要落【胡荽】
5 L5 K4 D0 i; k/ }1 V因為【胡荽】係咖哩粉ge精髓
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建議你一些配方吧！( H1 i: x4 a+ ^. y7 n& G
【咖哩粉一】% n4 m9 i+ Y4 y
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胡荽粉4 1/2餐匙、 薑黃粉2餐匙9 c1 u- n; d) P$ A
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綠荳蔻粉1/2餐匙、 肉桂粉 1/4餐匙
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, r* A3 i9 c* `1 }3 f小茴香粉1 1/2餐匙、 丁香粉 1/4餐匙6 c9 y3 B$ [" C- h
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. M; r- _. D; W/ c- o: `黑胡椒粉1/2餐匙、 薑粉1/4餐匙
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辣椒粉1/2餐匙tvb now,tvbnow,bttvb8 B6 Z, B2 X8 F
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2 U' V7 }" H( `5 H" D2 @【咖哩粉二】
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胡荽粉2 1/2 餐匙、 薑黃粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _1 \! L$ g& k2 ]- f
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小茴香粉1餐匙、 蒜粉2茶匙
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" G" c8 T! s, j公仔箱論壇黑胡椒粉1餐匙、 薑粉1茶匙5.39.217.769 l: D% r' _" H: U3 l- v k
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芥茉粉1/2餐匙、 眾香子粉 1/2 茶匙5.39.217.76, w" x% ^. V. c$ i* ?. C8 [7 p' N
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" D2 c- R) E) o r2 @) o7 G) C1 |% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉1茶匙. z, c; W6 X+ J2 j; T y
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參考資料tvb now,tvbnow,bttvb) K& h. o. @! f
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發表於 2008-12-22 12:44 PM
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