[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）
) F+ Z, ~7 C0 `' Z* Y5.39.217.76最難洗水果類》葡萄公仔箱論壇% C- f5 m( u3 K: T
最佳武器：清水、太白粉公仔箱論壇4 C# T4 G* }' |& U& t
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
4 V/ F9 ~" a: v/ V! q# l7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。; l: Z( U9 a% o: L0 w
3.先稍稍抓洗（不加水）。
7 \& t7 t. `. R. p0 p5.39.217.764.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
# L  X4 Z& K0 I3 T& ^* Ntvb now,tvbnow,bttvb★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
$ [! m8 s. S5 Ytvb now,tvbnow,bttvb超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表
' Q: ~9 W+ ?8 B7 K# ~6 D& ?公仔箱論壇钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
9 C* b; R. x: _tvb now,tvbnow,bttvb超市里都买得到的。

* X$ }  Q. n& k+ a% R* E' D9 J, {4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真的嗎?

zsx6664667

原来是这样