[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）
; v2 x9 A2 o& Q6 }5.39.217.76最難洗水果類》葡萄5.39.217.76* y" B; E6 F0 C2 z- N
最佳武器：清水、太白粉
- @' t1 h, s3 V; j8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。公仔箱論壇( d' o% J, P4 w1 P4 f0 P
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
$ p/ J) G6 G% R* w% \+ k+ R5.39.217.763.先稍稍抓洗（不加水）。公仔箱論壇' B( {" z' q( V; [/ ]( m8 P  N
4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
; c3 s# o. x% \' o+ P7 |7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch1 Z* e( N  o6 ^$ \2 A0 u2 n( F
超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 ) [+ E5 B- ~4 M) `# b" q) X* I" D
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch# V1 C, r; X3 N! V" G/ i8 u8 B
超市里都买得到的。

6 t; e- n! h# l: y4 s+ T真的嗎?

zsx6664667

原来是这样