[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）# z: N/ F. T* [1 ?# g0 V, ]
最難洗水果類》葡萄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [2 v" P1 X( J8 n/ |
最佳武器：清水、太白粉
9 J1 x! _. O0 @: l4 f4 xtvb now,tvbnow,bttvb1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。0 |9 y" v, B+ a- X( ~0 w1 V; j
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
! G1 J6 f7 ~; c2 {5.39.217.763.先稍稍抓洗（不加水）。
% j/ E. _+ b% R5 \/ D' v公仔箱論壇4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
' p& F5 z1 x' R4 ~) vtvb now,tvbnow,bttvb★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
+ `" A' \0 p" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 5.39.217.76$ `% `: F* J7 O4 d3 y* K7 |
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
) E9 U8 [; X  I7 y! Dtvb now,tvbnow,bttvb超市里都买得到的。

/ D% e/ \/ N+ E" F" F3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真的嗎?

zsx6664667

原来是这样