本地首家“無人無現金”便利店昨天在南洋理工學院校園開業，給消費者和員工帶來全新體驗。3 D. |* S+ ?: I7 ~! H* U l* C
電腦每天自動下單補充庫存
$ _% |2 c B7 K& U- `, H9 ~6 s6 g公仔箱論壇在店內，顧客可以自助刷卡或者用手機掃碼付款，結算過程方便快捷；新一代自動販賣機採用“真空貼體包裝”（vacuum skin packaging）技術，隨時提供新鮮的熱食。公仔箱論壇( u. q3 _3 n, g+ o& A r
在後台，電腦程序實時監控銷售量，每天自動下單補充庫存，店員不必親自點貨；覆蓋全店的閉路攝像機（CCTV）系統，可用來記錄和分析消費者行為，改進銷售策略。
4 l2 L1 n# D" S7 w) c7 r公仔箱論壇職總平價合作社旗下便利店品牌雀喜（Cheers），昨天推出首家“無人無現金”（unmanned and cashless）概念店，結合自助結賬櫃檯、速食自助販賣機等最新科技，邁出產業轉型的新一步。$ v6 G7 w; P/ X/ {. }* a
概念店平均每週節約180個工時，雀喜打算藉此減少從事收銀員等低生產率工作的人手，通過工作坊提升員工技能，讓他們參與附加值更高的工作，例如數據分析和客戶關係管理。
) g! |3 J& {9 ^, u+ @# S! z8 N6 atvb now,tvbnow,bttvb據統計，雀喜近年來收銀員等職位缺口多達幾百個，招不滿人已是常態，因此決定開發無人科技。
* }# y. M6 s; K5 I公仔箱論壇職總平價合作社總裁謝健平昨天出席概念店的開幕式，認為公眾不必擔憂引入科技會導致就業崗位減少，並承諾“會提供更多高技術、成就感更高的崗位”。公仔箱論壇2 p P5 F; V$ C3 u) i! h) i7 v! |
貿工部長（工業）易華仁擔任開幕式嘉賓，他致辭時指出，設立“無人無現金”概念店符合政府在零售業和食品服務業的兩項產業轉型藍圖，並讚許職總平價合作社追趕國際電子商務潮流的努力。公仔箱論壇+ n( J; l5 z7 M- q4 o6 K
此外，概念店每年將接收50名南洋工院商業管理系的實習生，傳授大數據等分析方法，為學生進入職場做好準備。7 ]9 m# f! c& k. j: K k
宋俐儀（22歲，商業管理系三年級生）已經在概念店實習七個星期，主要負責分析銷售數據。她說：“我們會把暢銷商品和其他商品做成促銷套裝，也會把暢銷商品擺在顯眼的位置”。公仔箱論壇5 s. d; D+ {9 o. w; k
概念店內沒有店員值班，若發生偷盜行為，只能通過回放CCTV鎖定嫌疑人。對此，概念店負責人回應，在試運營的兩個星期內，並無類似行為發生。0 ^9 d, j$ N6 I! d7 B7 p
目前概念店只對南洋工院學生開放，感興趣的公眾可以在8月4日後下載官方應用“Shop It Yourself”，生成二維碼進入便利店。公仔箱論壇% |% q" q" t- L2 r2 A
職總平價合作社預計8月底在淡濱尼組屋開設第二家“無人無現金”便利店，未來兩年也將持續向此方向轉型，但尚未公佈具體計劃。
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發表於 2017-7-29 08:00 AM
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