材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^2 _/ `' P) T+ O: k; X- R
瑤柱 3粒
b/ ?, }0 A) x冬菇（浸軟切粒） 4隻' A$ J7 z: | \$ B- S \8 `; Z
蝦乾（浸軟） 8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b3 y. O0 I8 T# s8 ?' c0 w( ]1 m
乾裢（切片） 2粒
% L1 a8 p' S$ v7 d# gtvb now,tvbnow,bttvb臘腸 1條
; A4 H1 \- v& z9 r公仔箱論壇鴨遤腸 1條公仔箱論壇/ i4 @6 Q5 D7 q8 l
金華火腿 1片
. J$ b6 s% h: B" v* L% o" w; d糯米 4杯5.39.217.76' |7 ~7 @% s. ^; U# I& n
上湯 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W6 E/ o& E! u. B! q
水 2杯5.39.217.761 h: k$ ~! k/ @ @, J
瑤柱水 1/2杯
/ x9 V* l% g, Y/ R2 ?: h生油 3湯匙5.39.217.769 O; a. i5 W" M% @3 d. e7 D
裢（切碎） 1粿
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5.39.217.76% b2 w+ m2 a7 m- w' h( h F
製法tvb now,tvbnow,bttvb: ?/ G! h4 O/ l- L
1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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) }+ M0 j3 H H/ A2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k1 i) J: @; j
4 I2 o& U8 z. ?5.39.217.763. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。tvb now,tvbnow,bttvb h3 Q7 J. a: _" S5 v4 u" d
+ c1 I# p& f, `" Z3 Q, [5.39.217.764. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
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5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
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調味: M5 g. d5 g- A4 C) b0 H
豉油汁
; \! N/ \/ p' Q$ E生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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