材料
! q7 B6 W6 x" V( a* a6 w7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱 3粒 _- @( v: e5 Q# Q. Y' i
冬菇（浸軟切粒） 4隻5.39.217.76* s: w; Z+ J. Y
蝦乾（浸軟） 8隻5.39.217.766 k$ y/ a, V9 p$ Q, ^( w Y- H
乾裢（切片） 2粒tvb now,tvbnow,bttvb) D9 e# g. m) k2 p! Y5 p
臘腸 1條公仔箱論壇) I# U5 @, _2 @: N
鴨遤腸 1條
# u) M8 L* c/ @* ?2 N; v" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿 1片
- s9 R% [3 C5 G糯米 4杯
0 M# ?: D( w' I( \% V o! R0 b6 q上湯 1杯
3 I3 }# S8 P( _3 e5 f水 2杯
$ a7 r9 L4 a0 e+ e# k+ {瑤柱水 1/2杯5.39.217.761 i0 ?( y1 e# Q! j* \
生油 3湯匙# c0 V8 U, P# S( ~: K
裢（切碎） 1粿tvb now,tvbnow,bttvb, L0 w* J3 S; {
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/ ]2 a6 a% |' t2 R* N8 Z% Z/ utvb now,tvbnow,bttvb製法tvb now,tvbnow,bttvb8 o2 |. `1 g* I: [# k& b6 ~* u
1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb3 [7 d) U1 f' s' F
0 v, G) n6 H1 j% D2 p5.39.217.762. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。tvb now,tvbnow,bttvb6 H1 x6 K% ]! g5 U) a5 b+ E) m
' V" m+ n- ~9 A5 }! r0 i) \tvb now,tvbnow,bttvb3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。5.39.217.760 ?3 M' W9 s2 I4 P0 V
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4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
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5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。公仔箱論壇( u1 S& D* `6 \& D3 d( O
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調味
! Y& V; ^6 Y2 h# m* t# G% C+ Dtvb now,tvbnow,bttvb豉油汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K+ T5 ]; _* P- t2 g/ u6 x2 A
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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