[中式食譜] 芒果西蘭花牛柳

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材料5.39.217.76' V0 x9 n5 z* _
牛柳　　160克（切片）
7 A1 t' N' ?0 O! z" ~% A+ C! X5.39.217.76芒果肉　80克（切條）, ^+ s2 f9 J- ~3 ^( r7 m- L
西蘭花　1個
' t! ?: I1 q% [, |2 {薑　　　數片（切絲）
& |; ~( z5 i/ s- ^2 Z6 W蔥　　　1條（切短度）
( S' f* N( H9 ^* {: U2 B公仔箱論壇粟米油　1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l" b# `3 O! i( O
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製法
' y1 l( G. j! `! ]( M4 H6 r公仔箱論壇1. 先將牛柳用醃料醃好，烚熟西蘭花備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \* y9 w6 F9 h! k
5.39.217.76) e$ e) M3 q; i& H$ J: x. `8 S# k- K
2. 以粟米油起鑊，爆香薑絲，然後加入牛柳和西蘭花。tvb now,tvbnow,bttvb2 @; C8 f) @& c! D* j6 u' I
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3. 加入芒果肉和調味料，用生粉水埋芡，最後加入蔥段略炒即可上碟。
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調味3 m5 u. I' h7 F3 S! l0 Z3 ?$ h
生抽、水、生粉、砂糖、酒各少許
7 d; Y. ~7 |6 ]# I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 f2 _& w& s& }# D
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調味料
1 m" y' n, G5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、砂糖、酒各少許* B( |$ ^% x8 m
備註
- l5 O8 Y/ Z5 C要通過飲食提升抗壓能力，以及增強活力其實並不困難，因為許多有助抗壓的食物都屬健康美味之選﹔例如以芒果入饌，就既能提升菜式的味道，且有助身體吸收具有抗氧化功能的維他命C﹔又例如以果仁來炒蜜豆和素雞，材料中的果仁含有維他命E，而蜜豆則含水溶性和非水性纖維，同樣是美味又健康的菜式。