[中式食譜] 芒果西蘭花牛柳

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材料
7 c9 d* U- l7 z4 O: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳　　160克（切片）
: [# R2 ^" J( P) y3 P芒果肉　80克（切條）1 {5 `9 y; ~: G  y; c, T
西蘭花　1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n% ^& w! K3 r7 b, b$ T
薑　　　數片（切絲）公仔箱論壇- j3 Q! j# l$ }1 W6 ]' j
蔥　　　1條（切短度）4 X$ q' Z0 [+ n/ h& v9 ]
粟米油　1湯匙% x. p: J4 l) {% w$ U$ X
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製法+ n* l1 w7 e, B$ ~3 t! k$ y
1. 先將牛柳用醃料醃好，烚熟西蘭花備用。5.39.217.760 D/ f' j4 G* n7 l( [
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2. 以粟米油起鑊，爆香薑絲，然後加入牛柳和西蘭花。
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9 b7 m, H$ {1 [% @; U3. 加入芒果肉和調味料，用生粉水埋芡，最後加入蔥段略炒即可上碟。公仔箱論壇0 h; n3 ^0 c0 O) c

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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e4 Q6 D% s8 b
生抽、水、生粉、砂糖、酒各少許
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調味料
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備註
/ P' C( H3 {5 f公仔箱論壇要通過飲食提升抗壓能力，以及增強活力其實並不困難，因為許多有助抗壓的食物都屬健康美味之選﹔例如以芒果入饌，就既能提升菜式的味道，且有助身體吸收具有抗氧化功能的維他命C﹔又例如以果仁來炒蜜豆和素雞，材料中的果仁含有維他命E，而蜜豆則含水溶性和非水性纖維，同樣是美味又健康的菜式。