材料
5 m N1 S5 [, R; _0 ^8 i5.39.217.76瑤柱 3粒
. ?% `: _) P( {" F5.39.217.76冬菇（浸軟切粒） 4隻5.39.217.76) l' ]4 @% s; x; G% j
蝦乾（浸軟） 8隻公仔箱論壇/ F1 N$ [ g& d4 g8 ~2 g2 z. G( z& [
乾裢（切片） 2粒
1 |8 k3 ~) h0 J6 Z' f; ]! K" U& E5 V8 L公仔箱論壇臘腸 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O% E1 S0 a: z
鴨遤腸 1條公仔箱論壇& X) u0 J. Z1 `8 e, Z+ e
金華火腿 1片
; P. l+ ^! |; r* D( K, o- \8 x: v糯米 4杯
( L. ]) ^5 A% j2 ~上湯 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W( H# M& W6 Z8 O2 Q, L* L2 a9 M
水 2杯
1 m, ]) v, ]4 p1 K, V2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱水 1/2杯
# Y2 L) e4 r X' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油 3湯匙
. Y/ b. f8 Y, F# Q- |裢（切碎） 1粿
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# B* Z$ _. X1 d, k製法公仔箱論壇$ ~# @7 |$ A; n# G
1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
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3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。
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4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
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$ {* ~" Z& I" b9 h6 T+ F+ ttvb now,tvbnow,bttvb5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
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7 J, U3 z1 x6 x1 R$ f9 D調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i# ]3 ^# r# N& s. i
豉油汁
# f+ ]! Y R& h1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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