[中式食譜] 芒果西蘭花牛柳

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材料
5 \1 r; N* p9 n6 N% H公仔箱論壇牛柳　　160克（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [' j) a. c+ f5 `# }- t4 S
芒果肉　80克（切條）tvb now,tvbnow,bttvb7 Q% ~/ l9 E# v8 K4 \8 e7 Z; s
西蘭花　1個5.39.217.76/ q/ H0 q* W/ B' G: I1 W$ a( X! x
薑　　　數片（切絲）公仔箱論壇- D+ y2 B% l: X& v! S
蔥　　　1條（切短度）
- R7 n4 m' T: ?8 I6 Z0 u/ otvb now,tvbnow,bttvb粟米油　1湯匙公仔箱論壇9 E. N! u% I, Y# p
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& q' q4 _+ s) n/ \3 N5 b& X5.39.217.76製法
, Y/ d- \8 p" K. a: H& I2 a& s: n1. 先將牛柳用醃料醃好，烚熟西蘭花備用。
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2. 以粟米油起鑊，爆香薑絲，然後加入牛柳和西蘭花。
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$ n# a% D7 Z1 u' e, C, Q3. 加入芒果肉和調味料，用生粉水埋芡，最後加入蔥段略炒即可上碟。
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調味
- G5 y5 ]% w4 I& i2 E6 ^5.39.217.76生抽、水、生粉、砂糖、酒各少許公仔箱論壇1 G' {6 _' H; p

$ Y/ i" W  R* W( Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w, F  D* [  w' n
調味料tvb now,tvbnow,bttvb- U* {( ?5 o/ x9 s: I% [$ s, R
鹽、砂糖、酒各少許
, Q( l% y- a) j3 b, h  C  ?5.39.217.76備註5 i( t" p' V, D
要通過飲食提升抗壓能力，以及增強活力其實並不困難，因為許多有助抗壓的食物都屬健康美味之選﹔例如以芒果入饌，就既能提升菜式的味道，且有助身體吸收具有抗氧化功能的維他命C﹔又例如以果仁來炒蜜豆和素雞，材料中的果仁含有維他命E，而蜜豆則含水溶性和非水性纖維，同樣是美味又健康的菜式。