[中式食譜] 芒果西蘭花牛柳

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材料
4 n$ M4 H$ B/ e公仔箱論壇牛柳　　160克（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W* w- Q; D- Q# A
芒果肉　80克（切條）公仔箱論壇/ J4 \) E9 q7 h/ c& {4 ~
西蘭花　1個
* H9 ]: s  U% z薑　　　數片（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M+ ^& w# n& `
蔥　　　1條（切短度）5.39.217.76$ o" S( K" d  |( z  \
粟米油　1湯匙
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# T' Z1 Q8 M2 Y7 \5.39.217.76製法
7 A" y. j+ ]2 x  x1. 先將牛柳用醃料醃好，烚熟西蘭花備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z1 C; ~1 s6 P4 Y" J
5.39.217.76$ ], r: ^3 H3 E: i
2. 以粟米油起鑊，爆香薑絲，然後加入牛柳和西蘭花。! a3 ?5 n. K! [

# B9 ^& G. \4 N! a' |8 N* C5.39.217.763. 加入芒果肉和調味料，用生粉水埋芡，最後加入蔥段略炒即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 b. [1 k( Y9 q5 C4 f- e* _5 n/ ~

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2 h' q/ E- C# i" q調味5.39.217.76' N2 s1 g1 e7 v7 n7 Y' J
生抽、水、生粉、砂糖、酒各少許
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb( s; M" T# q: q) }
鹽、砂糖、酒各少許
6 L, F% N- U1 v: b/ [+ f2 v5.39.217.76備註
* n2 h- Q9 X. f0 [5 V1 Z要通過飲食提升抗壓能力，以及增強活力其實並不困難，因為許多有助抗壓的食物都屬健康美味之選﹔例如以芒果入饌，就既能提升菜式的味道，且有助身體吸收具有抗氧化功能的維他命C﹔又例如以果仁來炒蜜豆和素雞，材料中的果仁含有維他命E，而蜜豆則含水溶性和非水性纖維，同樣是美味又健康的菜式。