材料
% H& z- b$ w* ]tvb now,tvbnow,bttvb芥菜膽 4棵
6 i3 \5 U* A2 ]7 a4 @公仔箱論壇薑 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z; x2 C7 ~8 Q! Q3 s" s: O
蝦仁 160克
7 ~9 Z) V' i: h公仔箱論壇熟金華火腿茸 1湯匙
; l" s$ I: y6 y7 ~! K5.39.217.76鹽及糖 各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- x) _ X3 W/ X3 z) f" E
生粉 少許
' R4 j: a1 m" F. d! _+ h% L6 F$ d. i8 c0 M3 ~3 Y% V& M E+ t
醃料
! D0 }6 F+ X; K鹽 1/3茶匙
1 {' v+ z" c) ^生粉 1湯匙% f0 x, a. n. a& P
蛋白 1湯匙
7 G% N1 q0 q2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油及胡椒粉 少許
0 v1 F; l, W5 p5 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U8 p3 o% s v0 Z& f! B0 J
公仔箱論壇9 F: P; P2 w. p7 w* Y J3 T: P7 e; e' S
製法公仔箱論壇' [. z0 t6 R* C" a1 `% z& ?9 m- x) l" F
1. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。
4 S5 [9 h, \% X- E" Htvb now,tvbnow,bttvb
- Y) a2 c3 \6 d8 V) g/ A' j5 n2. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。公仔箱論壇# I) q9 i* |. l7 y$ C
公仔箱論壇: B* W% ^9 c' ~2 i6 [
3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。
4 o" a3 \' _, E0 F- l/ d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z* @# T0 u H O
4. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。公仔箱論壇- U$ f3 ]8 Y; S/ c! K# o
% y% o& j* v7 `2 k5.39.217.765. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。
* o- m2 |/ J Y" ~/ H7 W' _7 V* ftvb now,tvbnow,bttvb
5 T, Z! k- p& [; M0 a3 f8 P% w5.39.217.76
, P6 b6 b% l( k( Z GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁
5 u$ u2 h; s0 D; C清雞湯 3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb* Y0 j# U0 k3 P, X {
糖 1/2茶匙$ G$ E; P8 t3 Y* ^
生粉 1 1/2茶匙5.39.217.764 @9 @% Q& M: R( U5 s
麻油及胡椒粉 少許 |
發表於 2014-9-18 07:45 AM
| 