[中式食譜] 普羅旺斯雜菜煲

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb; I! ?0 a/ `, i, `! i) R3 l
蒜頭（切粒） 4粒
1 x1 l5 c) v1 {! W  Etvb now,tvbnow,bttvb茄子（切粒） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb' M) e4 Q. o" Q' p* S
紅燈籠椒（切粒）1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |  j, S) T4 x! [  l8 i) x$ F+ g
青椒（切粒） 1個
+ J. d1 _7 [- f2 A! atvb now,tvbnow,bttvb番茄（切粒） 3個
- U- C" E) K' ^* _) A洋裢（切粒）1個
# V" G* ~4 M1 S) Z& x  Z7 p" [2 ^7 f* K公仔箱論壇意大利青瓜（切粒）1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c! v7 P5 n. g# s5 ^$ w( e1 l
新鮮羅勒葉（切碎） 1棵
, K0 E' E1 T/ k3 p" p: i0 ?8 i5.39.217.76紅酒醋 2湯匙
  Y- l7 v- R2 q' {. i$ }tvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉少許6 I6 g) A! h+ _- M$ g3 Z  H2 K' v5 R( g

1 a; b& Z: u/ f( r2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 [+ ]6 x% m  k- ^! Z$ z
製法
0 Q% c! I5 ?" s) B1 ]- Q9 ~$ W7 i/ a1.煮熱2湯匙橄欖油，將茄子粒炒片刻，拌入洋裢及蒜蓉，炒1分鐘即可。
9 i' L1 O3 w( p/ M公仔箱論壇
8 T7 t- d- P/ L) [5.39.217.762.加入其餘蔬菜粒，同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘，偶而攪拌一下。
$ ?. E9 [2 m- c3 N3 Q5.39.217.761 |' g* _0 g( t% P
3.開蓋，再煮至略稠，約10分鐘。5.39.217.76/ Z; Z) t0 G: n0 m  s* c

7 H" d' p+ u- e4.最後加入醋及羅勒，以鹽及胡椒調味。