[中式食譜] 斑蘭葉蒸烏頭

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材料5.39.217.763 k& ?7 [/ h" d% }
烏頭魚 1條（約475克）
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青裢（切絲） 2條+ @: |- k8 Z% i9 O* i
滾油 適量" Q/ x2 Z8 u; \. D/ f0 w0 g8 w
醬油 適量
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製法! J" Y! K/ q3 b. i/ `0 X
1.魚剖淨抹乾。
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3 f# c: r) {4 t; o) A9 `2.斑蘭葉洗淨抹乾後，環繞覑魚身包好，置於碟中。
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3.以大火隔水蒸10分鐘。
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2 S$ F$ `9 B6 O& L公仔箱論壇4.將汁水倒去，剪開斑蘭葉。5 S; y3 K( Y& ]
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5.放上裢絲，淋上滾油及適量醬油即成。