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[中式食譜] 糖醋燒子排

材料公仔箱論壇, _, s: X% J, o3 E- _" B
肋排(五花腩排) 600克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H( L9 d; U, S+ ?7 T( N
菠菜 300克1 j% H( e+ ?! X* |  D* \. G
裢 2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r( T- Q8 ~: T: q
薑 3片
2 Q! a& c$ Z4 N" C( _$ ?- H6 ~5.39.217.76八角 1顆5.39.217.76: S, \: N' J  @: n5 c
桂皮 1小片
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製法
0 u% A4 W& ]0 }公仔箱論壇1.排骨斬成約3厘米的段,放入滾水中汆燙,待排骨變色後撈出、洗淨。
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2.另起油鍋煎香薑片和裢段,加入排骨、八角和調味料再拌炒一下,注入水2杯,煮滾後改以小火燒煮1個半小時。公仔箱論壇7 d4 o  q: I' Y# M% [

2 @) r( l! Z5 K  q% k$ l5.39.217.763.見排骨已燒得十分軟腍,收乾湯汁,盛入碟中。
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4.菠菜快炒至熟,加鹽調味,瀝乾水份,圍在排骨周圍即可。
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調味1 k. }/ E& v' [# I& R9 A! s
醬油4湯匙
8 g8 {" }8 j, V7 b5.39.217.76酒 3湯匙
  d' U/ U5 T8 A* t3 a3 a冰糖 2湯匙
; I9 h8 d! {6 R0 R1 Atvb now,tvbnow,bttvb鎮江醋 2湯匙
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