[西式食譜] 蘋果南瓜湯

nt1972

       
* [. E& A! F) ^. i* r2 i( \0 _公仔箱論壇( o8 |- c  j; R/ V4 a  i, l
材料
4 k& ]0 h. ^1 ~2 M- f& Z5.39.217.76紅蘋果 4個、南瓜肉 150克、西芹 50克、洋葱 50克、上湯 1公升、香葉 1片、肉桂粉 5克、鮮忌廉 200毫升、酸忌廉 20毫升、法國葱 5克、鮮檸檬汁 10毫升、鹽/胡椒碎/橄欖油各適量公仔箱論壇- f" Z$ n2 O7 B% Z; Y5 _, {6 O- y

7 r7 y% d6 u. X9 P9 ]$ qtvb now,tvbnow,bttvb# ?) V# q) r$ z" C% N
做法
' a5 I# h% U7 M8 Otvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘋果去皮去心後切粒；西芹、南瓜、洋葱切粒。
) W* K, x& j, i$ E9 j# K! S) Itvb now,tvbnow,bttvb
3 n' C: u( w, e/ n6 w1 @公仔箱論壇2.大火燒熱鍋加橄欖油，將洋葱粒、西芹粒、南瓜粒、蘋果粒、香葉、肉桂粉爆香，加鹽及胡椒碎煮 5分鐘，加上湯及檸檬汁，煮滾後轉慢火煮 35分鐘。8 z0 T2 I0 Z: g1 `
5.39.217.767 H+ x, L1 n/ n) h
3.取走香葉，將全部湯料放入攪拌器打至幼滑，用隔篩過濾倒回鍋中，一面攪拌，一面加入忌廉，用慢火煮滾後立即熄火。tvb now,tvbnow,bttvb1 c0 `- w" S' }# a# Z( q/ g$ i% m3 f

+ M* {4 W# n; p  N! Y, U* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將湯倒入杯，放入酸忌廉，再加法國葱做裝飾即成。
$ \& ~1 [" l2 K4 S$ d& }% Q1 f. {