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3 ?4 g F: I* o材料
2 ?7 ?$ {8 _7 p' j0 W ~5 Ntvb now,tvbnow,bttvb大番茄 1個、皮蛋 1隻、雞蛋 2隻、小白菜 2棵、薑絲少許、葱花 1棵、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/4茶匙、水 1公升、糖少許
, Y( H: M+ S! ]& Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w9 v& |# ], i+ t- c4 i: @/ ?6 ?' a
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f4 ^3 p' [) w: Z
3 H- n4 v6 I# z( \% {( l2 a) V做法
+ p1 J. n5 q; z2 A5.39.217.761.番茄去蒂後，放入滾油略浸，撈起即放入凍水浸軟去皮，然後切件。小白菜切小段。
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% Q, v0 g8 v; q0 K8 F5.39.217.762.皮蛋切小丁粒；雞蛋拂勻，下少許鹽調味，再加入皮蛋粒拌勻。) ]) R( y( f: h. l( k
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3.將 1公升水煮滾後轉細火，放入薑絲、番茄塊、鹽 1/2茶匙、雞粉及糖，開大火煮滾，放入小白菜煮至熟透，即可上碗。
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# M* K& z9 w2 p8 @' d( Q9 p公仔箱論壇4.燒熱鑊下少許油轉細火，倒入（ 2）煎至半熟撈起，放在番茄湯中，灑上葱花即成。5.39.217.76# x( B* L k6 c2 \4 W- `2 U- g( @
W& g [2 r. F將雞蛋與皮蛋炒成滑蛋狀，再倒入清湯，皮蛋被雞蛋包着，就不會沉入湯底。2 [ s' y! J! ~8 k K
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發表於 2010-5-25 06:55 AM
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