% g: i) d) S% ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 B% }6 c& y! K- ^7 T/ W" P! m8 p
材料公仔箱論壇( [" g6 F2 o2 x& O) `
糖 200克、蘋果 2個、呍呢拿籽 1條、 5吋圓形酥皮 2塊、蛋黃漿適量公仔箱論壇, ]7 _2 R4 m' a7 U( q" h4 Z6 W/ D5 @
5 E/ c+ M, B( ]% }$ Y: D- D) `8 X
呍呢拿汁材料
% q* T( e6 z; X* z+ a, b2 J5.39.217.76奶 200克、忌廉 100克、砂糖 30克、蛋黃 40克、呍呢拿籽 1/2條
, k' O7 E% Q9 R; G: Y' G$ m9 g公仔箱論壇, H+ p' _$ g& n6 `0 y; g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I: W/ H% V/ ~; A; R; Z5 U
做法
+ r7 I% l: Y2 @% C& ~tvb now,tvbnow,bttvb1.焦糖：把1/3份量的糖和呍呢拿籽放入鑊，開大火煮溶，收細火再分兩次倒入餘下的糖煮溶，倒入已鋪上錫紙的焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb5 H4 c6 P+ I8 a* n9 e" x; H
" s; ^4 J* W7 ]0 J2.蘋果去皮、去心，用酥皮包裹整個蘋果，於表面塗上少許蛋黃漿，放在焦糖上。
! ~ k' `& Q, S0 @
$ V1 }7 ]4 f Y1 F$ s* R) _8 e. F3.預熱焗爐至 150℃，把酥皮蘋果放入焗爐，焗約 1小時30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M8 z. c+ B6 d6 D/ I# n6 a
公仔箱論壇1 V0 x% G0 _( c& P' x) c
4.把奶、忌廉和呍呢拿籽放入煲，以細火邊攪邊煮至滾。
4 [ Y+ c; G- H) @. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E% D% H/ q2 e0 f) _ W* d0 y
5.蛋黃和砂糖倒入大碗拌勻，倒入呍呢拿忌廉奶，以細火再煮熱至約85℃倒出隔渣。公仔箱論壇1 n1 {0 Z& ~" S0 {$ L
tvb now,tvbnow,bttvb4 Q! @4 n( W# Y
6.酥皮蘋果焗好上碟，伴以呍呢拿汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @! b1 P) F# G0 y7 E
|
發表於 2009-10-19 06:53 AM
| 
發表於 2009-10-19 10:31 AM
|