[甜品] 法式焦糖蘋果撻

nt1972

. F" O% n! l1 g% J! H  g" Y* r+ j/ Z/ l- _: S" G! z- _
材料
1 [1 j7 b# W1 h; f& m+ x9 h5.39.217.76糖 200克、蘋果 2個、呍呢拿籽 1條、 5吋圓形酥皮 2塊、蛋黃漿適量公仔箱論壇' G2 g0 t8 ]1 S

9 [9 {/ C  D6 E0 Dtvb now,tvbnow,bttvb呍呢拿汁材料tvb now,tvbnow,bttvb0 [  f* U1 m0 Z8 m
奶 200克、忌廉 100克、砂糖 30克、蛋黃 40克、呍呢拿籽 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {2 U. M2 s0 j
6 G, z$ z9 ?* r4 E: l! c3 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `$ t, E0 [- Q, \6 R" K9 Y
做法公仔箱論壇2 Z$ H8 s) [4 ^* b" p- k5 |* U7 i+ t
1.焦糖：把1/3份量的糖和呍呢拿籽放入鑊，開大火煮溶，收細火再分兩次倒入餘下的糖煮溶，倒入已鋪上錫紙的焗盤上。: j0 [  d+ g' k3 e/ g6 m; @+ m; m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~& F  l% H) |1 U! M  x
2.蘋果去皮、去心，用酥皮包裹整個蘋果，於表面塗上少許蛋黃漿，放在焦糖上。5.39.217.768 x3 B( h' C5 W) f5 V) t
公仔箱論壇5 G* F5 y& D6 N, b7 ^1 T! @
3.預熱焗爐至 150℃，把酥皮蘋果放入焗爐，焗約 1小時30分鐘。
7 j) |/ x* Y; j, v* o) F! t* {公仔箱論壇
$ `$ T2 B8 w/ \) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把奶、忌廉和呍呢拿籽放入煲，以細火邊攪邊煮至滾。( ?# b2 B  @8 M& D1 n! a- l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `. Z' Q& Q1 A8 u7 [1 ]6 @
5.蛋黃和砂糖倒入大碗拌勻，倒入呍呢拿忌廉奶，以細火再煮熱至約85℃倒出隔渣。公仔箱論壇8 A' G& ~' X5 k& k6 V* B

+ {& E9 P- F+ r0 W! Z+ U# @5.39.217.766.酥皮蘋果焗好上碟，伴以呍呢拿汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [% `. k2 Y" H, y5 [) \

don2249

thanks for share