[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）
. n9 h# U, D: E: u$ J- p6 o最難洗水果類》葡萄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d( V! ]' N- D6 {2 l& K4 U
最佳武器：清水、太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J  I) c0 c% q8 [9 o5 _# k
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。5.39.217.76" b2 S7 `" a' w
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
+ C4 I# ?1 @, ^# _公仔箱論壇3.先稍稍抓洗（不加水）。
; t& u5 X8 O( }$ ~4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。5.39.217.76. i1 F" X; y! u) t* v/ n
★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch( q6 B3 Q, Y1 x2 M
超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H7 h; o, e3 M- ]' f, N
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
% N9 Y+ t9 o' [, \5.39.217.76超市里都买得到的。

* N5 ^) b' l" }7 h: a- e" w; E' }tvb now,tvbnow,bttvb真的嗎?

zsx6664667

原来是这样