[美食介紹] 芦笋鸡块

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原料：芦笋鸡块
: _$ {; O9 y+ o" v. u$ ]' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。公仔箱論壇. [4 X( C/ B0 G! I0 \4 I
　　调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。
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　　烹调步骤：
$ ]  |4 Y" B/ o' U; N0 ?( w1 c　　1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。( m, g& c: |0 p! ]3 T
　　2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。
# k7 p& y+ t  f; G- C! |　　3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。
# p3 }9 I" I* L% m3 v　　4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。

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