TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b# k* Q8 T* N! N
2 k. B* @- a Z1 m$ H qtvb now,tvbnow,bttvb營養師點評
" l: @' e1 I' M; A6 ?& s5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) {: ~6 |1 J! ]& x
番茄含豐富維他命A和C，維他命A有助維持免疫力，維他命C是骨膠原合成的必需物質，能加速傷口癒合，保持皮膚組織健康；番茄中的茄紅素，具強抗氧化功能，可保護細胞免受自由基侵害，維持心血管彈性。番茄生、熟食皆可，生食時維他命C保存較多，加熱後茄紅素增加；宜連皮核一齊進食，增加纖維含量。" {$ f( _ B f) ^
) A# Q! j: T n$ @, P4 f4 W2 ltvb now,tvbnow,bttvb■番茄! _+ w- [# Y |; @) ?" o
0 L% W9 S8 b: h# F0 U/ R; i" Y* B別稱：西紅柿
6 F7 y k. U# q; i* ktvb now,tvbnow,bttvb
; Y& H0 |& j. }公仔箱論壇特點：果肉緊實，味道微酸，中間粒狀物為其種子，亦可食用；品種多，小如車厘子，大如蘋果均有；曬乾後味道濃縮，別有風味；亦可加工成茄膏、茄汁，用作調味。\&
/ M, C" ` \- b- D5.39.217.76
. `( ~! p& S) K4 Xtvb now,tvbnow,bttvb
p: _" f' N/ \# a ?- v+ ^
& _, |& N1 Q1 h4 ^% r【Tomato Bruschetta意式番茄多士】公仔箱論壇: N. R/ j. `5 m' Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b6 `4 }; v( Z6 r% r! @6 X
食譜簡介：坊間的Tomato Bruschetta大多用上芝士或牛油炮製，食譜改良，僅用小量橄欖油，口味清新，更為低卡低脂。: E1 M6 x$ v4 ^/ w ^
, q: I5 {4 L S' `9 i" h- E
* p3 Z/ Y: H+ I6 ?5.39.217.765.39.217.764 o# G# C: y- e
材料（6人分量）：
: p2 h! h; A2 V公仔箱論壇
( O7 g1 f! I" v- l, h4 K; Q2 i5.39.217.76番茄（中型）……4個( c# z' T, |" l- U: O8 f
$ h/ j% N8 h8 ]) L) b- ~蒜頭……1/3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i. g6 u' q1 r- f& W8 x
+ G @. k5 q" e' k2 z
橄欖油……2茶匙
) }/ E+ X: J: d6 d; y公仔箱論壇5.39.217.76+ w r" j" o* p/ u5 Q' B$ e: L- X& k9 n
新鮮羅勒/芫荽……1/4杯
7 ^* |2 `, A! s- m! N公仔箱論壇
7 D, V0 ?4 ?6 ?黑醋……1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ?4 F* _, D" V) Q) o
! X( e( B9 b: c
法包……12片
' j) H9 M( k' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R# b7 r2 D' m1 o
鹽及黑胡椒……少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e- n0 I/ J0 Q- ?2 [% t8 E6 P3 k# M
$ x9 [: k2 ]/ l- g2 Y
做法﹕
/ _, {/ i6 `/ W% l, w( |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ ^* b4 j9 y8 M( R6 ~0 r
（1）預焗爐預熱至175℃tvb now,tvbnow,bttvb6 t( m' c( M% T- D- u1 a- |+ v4 C
0 d* E: r7 x3 b: j5.39.217.76（2）番茄切粒，蒜頭切碎，新鮮羅勒/芫荽切絲，備用
2 v" u% z" b9 D) q
8 Y! q/ [5 j- t- p. m5 }$ a（3）「2」中材料加上橄欖油和黑醋拌勻，加入鹽和黑胡椒
- g- E0 [0 d# K, ^! y5.39.217.769 F9 g1 b. Q( h) L3 a8 p; {4 J/ P
（4）法包放入焗爐上層，烤5分鐘至金黃色，取出tvb now,tvbnow,bttvb5 G( a2 y: f! C+ [
公仔箱論壇$ r F O) A9 D D
（5）於法包表面均勻塗上「3」中材料，即成
* x1 _7 D7 e8 T0 @) g' [8 K1 n1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z7 t! ?9 A3 z! K% q
營養比併（一人份）：tvb now,tvbnow,bttvb) x8 ?; r" e% A& W# C$ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D3 V6 A: q( P! C) d$ U& l
‧自製低脂Tomato Bruschetta——熱量133kcal，脂肪1.7g5.39.217.76! B" R+ ~" W; S+ w6 v O- W) g( j
6 _" a$ V% l h ?" V公仔箱論壇‧坊間Tomato Bruschetta——熱量 237kcal，脂肪11.2g5.39.217.761 R2 Y/ ^7 h W+ M
# v y$ H; B, e6 T+ R4 d4 \食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明4 P) N4 ~/ ~* p) N0 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f$ Q7 q, P, \8 {
文：曾明 |
發表於 2013-12-25 01:56 PM
| 