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【材 料】6 f/ g" l' N: m& y5 L* V$ h/ F4 B
. }1 k+ y' @; `5 K3 C$ k黃魚 1尾
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7 h5 r2 p( U! J9 u! M3 @# F" {- d洋蔥絲 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I" h2 H% I7 @+ ]1 [6 k; t& B
5.39.217.76/ l. c0 d8 E# N# o0 H# ]* @2 Z
蒜片 3粒* N! S7 A7 {& G2 h8 x% T2 V
1 \0 k. U+ a( |% C" ~薑片 10公克
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# C d5 _) v) b* @% [5.39.217.76青蔥段 2支tvb now,tvbnow,bttvb' k6 p' D# I7 ~/ s: Y" _( M
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大蕃茄塊 2顆tvb now,tvbnow,bttvb; m1 ?$ [8 v. C. F2 O
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麵粉 3大匙
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【調 味 料】
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蕃茄醬 1大匙4 w/ g% ]* w3 o( m1 T
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蠔油 1大匙
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雞粉 1小匙
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白胡椒粉 適量
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鹽巴 適量
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% }( r) U( J- X. S! e5 G! `香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 T+ J7 m- F8 \2 N& G. c* a! u
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【做 法】
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1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
3 l& n" N* V; F: ktvb now,tvbnow,bttvb2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^$ I) A- r& o& g, C3 @. ]1 G1 ^$ L
3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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發表於 2012-1-14 05:01 PM
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