[中式食譜] 珊 瑚 蚌 炒 雜 菇

zactlion1899

5.39.217.76; b! \. a7 L- L
材 料& j- H% L3 X9 H& y- n7 c
珊 瑚 蚌 4  、 冬 菇 / 雞 髀 菇 / 秀 珍 菇 共 4  （汆  水 ） 、 翠 肉 瓜 / 溫 室 青 瓜 各 1/2 條 （ 切 片 ） 、 薑 片 / 蒜 片 各 3 塊 、  1 棵 （ 切 段 ） 、 鹽 / 糖 / 生 粉 / 酒 / 油 各 少 許 5.39.217.76; }4 v- F9 m* i* K
做 法
$ k, t' N# e8 m) Q, E1 s1. 珊 瑚 蚌 用 鹽 、 糖 及 酒 醃 後 汆 水 。
: m6 O# k6 A# ~- S1 {( I, x$ M2. 加 薑  、 蒜 片 起 鑊 ， 將 冬 菇 、 雞 髀 菇 、 秀 珍 菇 、 翠 肉 瓜 及 溫 室 青 瓜 炒 勻 ， 再 落 珊 瑚 蚌 兜 勻 ， 落 鹽 及 生 粉 埋 芡 便 成 。公仔箱論壇3 U& m" N2 H8 W0 i
貼 士
& R- ~# ]7 }7 ^8 f0 J  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇 菌  汆水 時 要 耐  ， 否 則 食 落 有 陣 味 。