[中式食譜] 珊 瑚 蚌 炒 雜 菇

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材 料
# C- G. h4 l6 w1 ^9 Q$ W% c5 u) g5.39.217.76珊 瑚 蚌 4  、 冬 菇 / 雞 髀 菇 / 秀 珍 菇 共 4  （汆  水 ） 、 翠 肉 瓜 / 溫 室 青 瓜 各 1/2 條 （ 切 片 ） 、 薑 片 / 蒜 片 各 3 塊 、  1 棵 （ 切 段 ） 、 鹽 / 糖 / 生 粉 / 酒 / 油 各 少 許
" b& h- E. i+ p公仔箱論壇做 法3 |+ d: ?! O. M0 O4 m3 B1 E
1. 珊 瑚 蚌 用 鹽 、 糖 及 酒 醃 後 汆 水 。 % i5 W$ g7 ]) \, p6 w5 ]4 k# \  P
2. 加 薑  、 蒜 片 起 鑊 ， 將 冬 菇 、 雞 髀 菇 、 秀 珍 菇 、 翠 肉 瓜 及 溫 室 青 瓜 炒 勻 ， 再 落 珊 瑚 蚌 兜 勻 ， 落 鹽 及 生 粉 埋 芡 便 成 。3 b. |5 _9 {8 ^" v
貼 士
* H4 H/ D- f" p0 ~9 F$ @8 s4 G& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇 菌  汆水 時 要 耐  ， 否 則 食 落 有 陣 味 。