材料tvb now,tvbnow,bttvb0 z7 J* }! O& n
鵝肝 1公斤、白蘭地 15毫升、鹽/白胡椒碎各適量
5 `6 L' F C; N公仔箱論壇
2 k/ E( X) ? M# ]7 n+ P6 ]( X公仔箱論壇無花果啫喱
0 s+ @- e( y! F+ }- _! r5 i5.39.217.76新鮮無花果/軟無花果乾各 4個、水 600毫升、糖 40克、檸檬皮（刨碎）半個、肉桂條 1條、魚膠片（浸軟） 1片% B+ K/ ^7 A, G/ N% ?
2 f N9 k! J- Y3 T6 x! h! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他tvb now,tvbnow,bttvb+ L; `: N: h& z
多士（切細片） 2片、海鹽適量公仔箱論壇% D+ E& \) n- @, r
5.39.217.76% |' W$ Q% c4 g& j& ]- K' e
, D( u: ^1 t% w) Q! w5.39.217.76做法0 _, K5 j/ C/ `# j% C, K9 g
1.鵝肝洗淨，挑去筋部，下鹽、白胡椒碎、白蘭地醃一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y: o/ T& S, q
公仔箱論壇, |! G+ ]1 ]: X( t
2.將鵝肝放入圓模內，以小火燉半小時，盛起，放凉成鵝肝醬，備用。
+ g) T: e) `4 \- o* w5 C. R( s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _" T7 K( n! ?
3.煲中放入 3個新鮮無花果、無花果乾、水、糖、檸檬皮、肉桂條，以細火煮 30分鐘至無花果軟腍，盛起，置室溫隔夜。
" ^3 m* \ {# d. F! x5.39.217.76 |' Q" g `) E. K' H6 b. @6 _& V
4.將（ 3）隔走材料，水留用。餘下無花果切粒。
a, l$ D; A6 x8 n' u! i, o' b
m. p+ X: p+ _: h: C0 Q6 M* L5.39.217.765.開大火，魚膠片隔熱水坐溶，加入無花果水、果粒拌勻，放雪櫃冷藏 3小時凝固成啫喱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j1 k1 P. j9 S
& B( c# A: ^+ n9 n1 Q% M8 N6.啫喱上碟，放上鵝肝醬，撒上海鹽，伴以多士同吃即可。
1 F+ g/ m( h: J+ J3 e8 {tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-11-15 05:49 AM
| 