材料
4 b( X* u1 x1 m3 ]; |8 {. L龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |9 l! @( G: [
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醃料公仔箱論壇- l. p. w% i k/ z, d
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙
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做法
/ f. M3 k$ A+ c* x/ Z9 u2 gtvb now,tvbnow,bttvb1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。
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2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。
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$ Z* ~4 c9 r ^2 S5.39.217.763.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。5.39.217.765 `8 k5 x3 A9 N. E0 o
/ ~1 z4 T; G/ W6 K# J& z4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。
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5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。
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, `5 b; v5 \0 o+ W* c) L- Ftvb now,tvbnow,bttvb6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s) F9 A: ?4 e( O- G
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發表於 2011-5-27 06:23 AM
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