[中式食譜] 橙汁炒鴨胸

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; O( z/ I- h/ _! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】 公仔箱論壇6 M3 J, n& k) D2 n3 `5 G1 ^7 ?9 g

$ P& h4 @4 S) I4 D5 T; Y' F鴨胸肉 300公克
+ |5 j) z& d+ u/ A: J% v公仔箱論壇蘑菇 10公克
2 j5 h- R  M3 l( K7 U5.39.217.76玉米筍 2公克
" Z  l& |2 m% ^$ P. l8 u! l小黃瓜 2公克 0 F2 }# X  q9 }' L  c
紅蘿蔔 2公克
4 B, q% C. l$ s) o橙汁炒鴨胸醃醬：2 ]8 L( S) B' }! w. k
鹽 1/4小匙
- [" i0 Q) F0 \" e  Z/ p- }. C0 t3 N柳橙汁 2大匙
4 m8 {# v5 ], {& f- U) G0 w公仔箱論壇橄欖油 1大匙
/ h- ?8 J0 V- c# P. U* ~. d/ z$ h% E蒜末 1小匙 公仔箱論壇* Z/ T7 S7 F$ G+ t: t
白酒 1大匙
% r* w. s  J/ x' T# z. x8 e公仔箱論壇5.39.217.768 H$ C5 I7 b: g+ m
5.39.217.766 N- U8 D# }  ^- @- f. B9 F

" h! e  p6 r7 ?【做　 法】
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: ^/ B3 b. p/ z公仔箱論壇1.所有橙汁炒鴨胸醃醬混合均勻備用。
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2.將鴨胸肉切片，加入作法1的橙汁炒鴨胸醃醬醃約10分鐘備用。
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3.將蘑菇、玉米筍、小黃瓜、紅蘿蔔洗淨切片備用。# M+ Z: c+ P8 V$ @8 F5 n; p" g5 w
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4.熱鍋，倒入適量的油，放入作法3的蘑菇片、玉米筍片、小黃瓜及紅蘿蔔片炒香。
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5.再加入作法2的鴨胸片及橙汁炒鴨胸醃醬以大火炒勻即可。