[中式食譜] 橙汁炒鴨胸

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【材　 料】
' E8 r8 G# }' C  G/ n  X5.39.217.76
4 O7 R, `4 ^! ^  `! H公仔箱論壇鴨胸肉 300公克
  i# m/ Z# i+ M  s7 ^1 Y公仔箱論壇蘑菇 10公克
/ U3 ^. \9 e2 i1 Q) v玉米筍 2公克
2 R2 c- z1 y# q小黃瓜 2公克
3 O- V2 Y6 ?8 [$ x/ y$ w8 @5.39.217.76紅蘿蔔 2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?/ O! ^. Y1 @, q" b
橙汁炒鴨胸醃醬：
- E+ a: l; }2 [* I2 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙
( c3 h2 a$ Q# ]6 J6 Q5.39.217.76柳橙汁 2大匙 5.39.217.76/ X* ]8 r$ Q5 G7 Z% ?/ y
橄欖油 1大匙
! j7 M) X, u/ z0 v; p5.39.217.76蒜末 1小匙
9 L; @5 @$ V/ q白酒 1大匙
+ Q7 }3 i$ Z* O& J7 M# w8 H公仔箱論壇
% x! r, j+ f" o& W9 n; w" V# X: V5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ P" d& x: Q/ h5 c
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【做　 法】 9 u2 ]' S/ x: D9 I$ M

; T( T3 g4 c2 [& A( {0 ]0 K公仔箱論壇1.所有橙汁炒鴨胸醃醬混合均勻備用。: Z! C$ t: C  M6 z0 d7 Z

2 Z5 p' r  Z, p2 c; _. F$ G2 s6 ^' F5.39.217.762.將鴨胸肉切片，加入作法1的橙汁炒鴨胸醃醬醃約10分鐘備用。
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3.將蘑菇、玉米筍、小黃瓜、紅蘿蔔洗淨切片備用。
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1 p$ y+ w. G% @9 W2 O* Y5.39.217.764.熱鍋，倒入適量的油，放入作法3的蘑菇片、玉米筍片、小黃瓜及紅蘿蔔片炒香。4 |; _+ J) J6 h9 `: z! _+ n' h

% x' z6 d) V8 Y3 Z5.再加入作法2的鴨胸片及橙汁炒鴨胸醃醬以大火炒勻即可。