7 Q" ~2 F Q( L* J( L
美 食 和 藝 術 其 實 是 相 同 的 ， 兩 種 嗜 好 併 在 一 起 ， 就 成 了 「 梓 桐 堂 」 。 公仔箱論壇2 X4 U4 w- V8 w, A H3 C( h* `* I+ k
西灣 河 的 屋 邨 中 ， 可 以 找 到 這 麼 一 家 店 子 ， 主 人 李 梓 良 作 畫 ， 又 愛 製 作 陶 瓷 ， 開 了 陶藝 班 傳 授 年 輕 一 代 ， 順 便 辦 間 餐 廳 招 呼 親 朋 戚 友 。 賺 大 錢 ， 似 乎 沒 有 飄 過 他 的 腦 子。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^( E' H0 c( ^9 M u1 T
8 ?( P% v. i& q也 因 家 人 有 高 超 的 廚 藝 和 興 趣 ， 食 肆 才 能 維 持 下 去 ， 這 裡 做 的 是 他 們 一 家從 小 吃 到 大 的 上 海 菜 ， 菜 單 總 是 那 幾 樣 ， 這 不 打 緊 ， 我 們 的 父 母 做 的 ， 變 化 也 不 多。
3 T) X% p7 `- W9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ B, \9 z& p0 ?9 K, o; ~, |
- G, S( W: N- X+ @八 式 主 菜 （ 每 位 $380 ） 中 的 一 味 毛 豆 年 糕 炒 大 花 蟹 。
' J3 @0 K% f; ~! u. E) [; J& E
% j! `' R9 K/ { ( y7 o- s# t- a9 d& L2 R# `9 O
桂 花 酒 釀 丸 子 。$ B& S0 Z4 z& w& q5 k
0 R3 c) e l3 ^/ R+ d) [
 : F, a# s9 y1 s9 Q/ m* f
碧 綠 金 菇 卷 。5.39.217.76* u) ^# Y# R) E6 r- Z& F5 }5 T) L
! A. Q4 o) D8 z% }: o+ F6 S
 5.39.217.769 T: B8 _5 q L0 H8 A2 \4 \' `
百 分 百 滬 式 菜 紅 燒 元 蹄 。公仔箱論壇$ d4 k. F; @& T- n
公仔箱論壇& `, w; c- l# @
 tvb now,tvbnow,bttvb! S! o2 r5 d5 X: r
店 內 擺 滿 老 闆 的 收 藏 品 。
8 B' G) p$ c8 T: i' S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~$ h2 R1 Y. w/ F
2 n) l& b; h3 a4 etvb now,tvbnow,bttvb「 梓 桐 堂 」 開 在 西 灣 河 屋 邨 中 。5.39.217.76# U d, J4 V; t2 W3 q2 w
公仔箱論壇$ J% W# E* B, m; P
 tvb now,tvbnow,bttvb# L0 u3 `1 P* O& t6 y' J' k
q( c' M1 y; e; x$ J5.39.217.76不 過 ， 如 果 你 有 興 趣 和 主 人 一 家 一 起 研 究 研 究 ， 也 能 做 出 許 多 不 同 花 款 的 懷 舊 菜 來 ， 約 好 時 間 ， 再 去 享 受 好 了 。
# l1 k7 m! l ]tvb now,tvbnow,bttvb
9 n, f/ G+ i4 Z% |1 x+ @5.39.217.76八 道 頭 盤 有 最 基 本 的 醉 雞 、 熏 魚 、 素 鵝 、 香 醋 豆 腐 、 芹 菜 蝦 乾 、 糖 醋 茄 子 、 酸 甜 小 黃 瓜 和 少 不 了 的 烤 麩 。
2 C, }* l) ?3 E; A; G4 Z
. h4 m! W6 p- ?$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一試 烤 麩 就 知 道 下 廚 人 的 心 機 ， 這 道 最 不 起 眼 的 菜 最 難 做 得 好 。 令 我 想 起 在 電 影 圈 老前 輩 朱 旭 華 先 生 家 吃 過 的 。 朱 先 生 並 不 下 廚 ， 但 要 求 苛 刻 ， 家 政 助 理 阿 心 姐 雖 是 順德 人 ， 但 在 他 長 期 訓 練 下 做 得 一 手 好 滬 菜 ， 烤 麩 是 她 的 拿 手 好 戲 。 這 一 點 ， 證 實 了不 是 上 海 人 也 能 做 真 正 的 上 海 菜 。 % O# [+ b5 Y0 ~ f* E0 ]* y/ I3 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b3 }3 \ i8 k
主 菜 有 毛 豆 年 糕 炒 大 花 蟹 或 海 蝦 ， 大 閘 蟹 並 非 隨 時 當 造 ， 這 種 改 良 可 以 接 受 。
) R+ d+ M4 t. M; |; T" }9 g1 a公仔箱論壇; ]( I* F2 a, E# ^% a
碧 綠 金 菇 卷 、 芋 頭 排 骨 湯 、 蒜 香 法 國 豆 ， 也 不 是 地 道 滬 菜 ， 但 基 本 功 打 得 好 ， 沒 問 題 。 公仔箱論壇5 G, R7 P/ |# W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M) U% R1 f! n+ C2 [- h- `- D A/ N
梅子 大 海 斑 在 上 海 是 用 黃 魚 的 ， 改 為 石 斑 也 沒 話 說 ， 誰 叫 我 們 人 類 把 黃 魚 吃 得 快 要 絕種 ？ 若 說 一 百 巴 仙 的 滬 式 ， 那 麼 有 紅 燒 元 蹄 和 原 煲 鹹 肉 燒 的 菜 飯 了 。 公仔箱論壇& k4 A2 l9 M( P* p/ g* n
4 A1 D9 U, X! B. K8 ]- @最 後 有 桂 花 酒 釀 丸 子 ， 如 果 一 早 預 訂 就 能 吃 到 不 同 的 上 海 甜 品 ， 每 位 三 百 八 十 元 不 設 加 一 。 公仔箱論壇 J& p+ j) e5 F% ~
等上 菜 時 到 室 內 參 觀 李 梓 良 的 收 藏 和 作 品 。 至 於 為 什 麼 會 取 名 「 梓 桐 堂 」 呢 ？ 梓 和 桐是 不 同 的 木 材 ， 但 做 古 琴 則 需 要 這 一 堅 一 柔 的 木 頭 ， 主 人 夫 婦 愛 琴 ， 故 名 之 。 |
發表於 2009-4-12 08:15 AM
| 