[西式食譜] 蒜茸煙肉勝瓜卷

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材 料        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d$ [, z! h, S& T
勝 瓜 1 條 、 煙 肉 1 包 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙 公仔箱論壇+ i+ w$ F" x: d7 Q

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7 J. K) q7 s0 L) J8 d1 c. ctvb now,tvbnow,bttvb做 法       
- `+ r2 x4 r( V; K& s5.39.217.761. 勝 瓜 去 皮 ， 切 成 大 約 1 吋 厚 件 。
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5 n: e$ T! @, h) E/ d5.39.217.762. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 茸 撈 起 。 煙 肉 用 大 火 煎 脆 表 面 ， 之 後 隔 油 備 用 。 公仔箱論壇% Q3 ^. g8 r, G0 s1 F! W
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3. 於 勝 瓜 外 圍 用 刀 切 開 約 1 厘 米 深 的 闊 痕 ， 再 於 表 面 灑 上 生 粉 ， 然 後 將 煙 肉 的 一 端 攝 入 剛 才 的 刀 痕 內 ， 再 捲 住 勝 瓜 ， 放 上 碟 。
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4. 鋪 （ 1 ） 於 勝 瓜 卷 上 面 ， 用 大 火 隔 水 蒸 5 分 鐘 便 成 。
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貼 士        2 M. t2 M7 B  @
爆 香 蒜 茸 能 令 整 道 菜 味 道 更 香 。
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