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[中式食譜] 薑米黃酒雞

材 料        * h- K' m' k  d9 K- O
雞 1/2 隻 、 薑 米 1 、 黃 酒 4 、 上 湯 8
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; l6 R5 x- r" S- J9 c做 法       
; k6 O# N; i" T! Q& a5 Z1. 先 把 雞 水 去 油 , 撈 起 切 件 。
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2. 起 鑊 爆 香 薑 米 , 再 加 入 黃 酒 爆 一 爆 。
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3. 最 後 加 入 雞 件 及 上 湯 煮 6 分 鐘 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb6 O; Q1 K# Z( z; R2 h, b- Z6 }  [
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薑 米 不 是 薑 加 米 , 其 實 是 把 薑 切 成 如 米 般 細 小 。
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