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[中式食譜] 金茄老人頭菌魚雲湯

材 料       
" N% K5 V6 J8 ?1 S7 u公仔箱論壇大 番 茄 1/4 個 ( 切 件 ) 、 鮮 老 人 頭 菌 1 、 大 魚 頭 1/2 個 、 鹽 / 糖 各 少 許 、 清 水 400 毫 升 、 薑 2 片5.39.217.761 T3 {4 e& j3 n9 w  A1 f. Q/ ^. j* [

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4 U  A1 w, s5 @1 e做 法        公仔箱論壇. v7 g3 C& S; P; e9 E) x
1. 老 人 頭 菌 洗 淨 切 片 , 下 少 許 油 煎 香 備 用 。
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9 v6 ^, g- U7 @) l5.39.217.762. 燒 熱 白 鑊 下 薑 片 , 煎 香 魚 頭 , 老 人 頭 菌 回 鑊 炒 勻 。
6 k# ^) u. v2 X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I9 N1 c+ @7 w8 E
3. 燒 滾 水 , 撞 入 ( 2 ) , 下 番 茄 、 鹽 及 糖 滾 10 分 鐘 即 成 。+ C* N$ u! G+ c' W& k9 M

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貼 士        tvb now,tvbnow,bttvb/ l8 q) Y/ }+ M
撞 入 魚 頭 的 水 一 定 要 夠 滾 熱 , 煲 出 來 的 湯 顏 色 才 夠 白 。
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