[中式食譜] 雞油菌西施炒帶子

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材 料       
- _" K/ B9 ~9 w; W" w* n  `# [鮮 雞 油 菌 2 、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6 、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許
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做 法        
+ Z4 h# a' Y8 y4 m! B' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞 油 菌 洗 淨 ， 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。 5.39.217.763 H! z# }# V. l) z7 k

: t9 f3 s1 d% Y, I2. 帶 子 水 ， 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。 & o$ M3 R6 f- D, H; B2 C3 }
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3. 西 蘭 花 加 雞 湯 煨 入 味 伴 碟 。 5.39.217.76# j' U# T; l; c
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4. 蛋 白 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 。
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3 y2 c  \3 A8 c0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 4 ） ， 以 慢 火 推 炒 至 八 成 熟 ， 將 雞 油 菌 及 帶 子 回 鑊 ， 拌 勻 上 碟 。
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& i5 {& W" j- A* \4 @tvb now,tvbnow,bttvb6. 最 後 放 上 青 豆 及 杞 子 點 綴 即 成 。公仔箱論壇! l, r8 O6 D; t% f
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+ |6 y3 N! w$ N- t, V. y; I; Z公仔箱論壇貼 士        
; B4 y  }& |4 y/ E: W  X" R煮 蛋 白 時 要 順 同 一 方 向 慢 慢 推 勻 ， 否 則 會 好 易 推 爛 。tvb now,tvbnow,bttvb' ^4 ~# R0 y6 V7 U4 h3 U& z

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