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材 料 5.39.217.760 v$ F4 U+ w, ^7 y4 W$ S* W5 Q& D! W
海 中 蝦 4  、 鮮 百 合 2 、 鮮 牛 肝 菌 2 、 蜜 豆 4 、 夜 香 花 / 鹽 / 糖 各 少 許 、 蒜 茸 / 生 粉 水 各 適 量 、 雞 湯 500 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb7 R1 Y& F N/ }. U. z( A9 R
1 S- `) u' X; C* d* y; k做 法 # t+ d Q( h8 m4 P) s
1. 牛 肝 菌 洗 淨 切 片 ， 以 蒜 茸 炒 香 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 _* w8 \5 J. N% k; p
! T1 v8 o r" j* X2 r9 Htvb now,tvbnow,bttvb2. 海 中 蝦 洗 淨 、 挑 腸 、  水 備 用 。
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3. 燒 滾 雞 湯 ， 下 鹽 、 糖 、 蜜 豆 及 鮮 百 合 煨 入 味 後 撈 起 。 5.39.217.76* _( {, m/ b7 A3 g% D5 L8 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P5 F) J b# m- I' [9 F7 }, D
4. 燒 熱 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 將 海 中 蝦 、 蜜 豆 及 鮮 百 合 回 鑊 炒 勻 ， 再 下 牛 肝 菌 ， 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 水 埋 芡 ， 最 後 下 夜 香 花 兜 勻 上 碟 。2 f2 `8 r5 m7 c1 g& Y
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貼 士 公仔箱論壇0 V P9 b; W8 d1 j
牛 肝 菌 回 鑊 後 不 要 炒 太 耐 ， 否 則 菌 味 會 揮 發 。5.39.217.76' n; `" r% h @( a, s
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發表於 2008-8-9 11:28 AM
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