[中式食譜] 芋仔雞骨醬

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb3 _; I4 [; W5 I# |
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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調味:         8 R- T4 e$ T9 l1 r$ l1 X; s
醃料（雞件）：
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2 U6 v+ d0 w( k( }4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w" G* l5 M* p' |, U- [
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 公仔箱論壇/ c2 f) l3 B9 S# r. ~% k: m
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
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8 W+ N, u( Q+ N# r2 |公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 u9 q3 I0 h, W
1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。
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2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b$ m8 M% P. p* U" _8 P; X
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3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。
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2 o1 G: o" ~" v5.39.217.764. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。