材料: 公仔箱論壇& n/ D ]/ r; p! v
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙 ~9 Z N) W' c2 k! ^ Z
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9 e# Y$ k% ]; _1 T4 `0 u6 z調味:
( h$ I: z% V0 w公仔箱論壇醃料（雞件）： 公仔箱論壇- \7 Y4 a% I9 J; }; R6 z! [* z
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 5.39.217.763 x- A6 v7 l$ H/ q" t1 m2 v
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* N) D$ m7 ]+ W公仔箱論壇芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
8 x2 d2 w4 a1 ?4 e: I5 q6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 $ x/ e% q8 I: K
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
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+ a9 [ H; t5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 B7 i2 Y+ Q( G/ S, F/ G! Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O6 R, |. ?& w* i
1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。5.39.217.763 d: V# Y9 }* z5 O
+ [9 w" e. ~% k4 I! U: [tvb now,tvbnow,bttvb2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
6 k% H& W4 D1 W$ C1 H0 E* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* |0 m" H O$ m- o; d" s8 p公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。公仔箱論壇7 q$ s: J% d. T$ K% @
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4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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