[中式食譜] 芋仔雞骨醬

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材料:        
( L  G9 N. B/ G% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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) a' K) _7 {+ P( U& s) l7 T- L$ t: z公仔箱論壇調味:         公仔箱論壇7 }3 E" M. n$ a. r( A9 L
醃料（雞件）：
% i) [1 }6 ]+ Q& E; C公仔箱論壇薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 ' B0 A7 Z. J9 u/ v9 S) v; T
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4 v5 `2 ]( j2 b7 P芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
4 h' a7 F0 n8 y, U芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 公仔箱論壇" u& J! S: W% |- z( V/ y, T. G
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
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4 t( F4 k) F7 e! V; |做法:
, p( ?# M7 _  |3 I4 L- g" qtvb now,tvbnow,bttvb1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m" f  Z- |2 M# Q9 g

2 j1 r) ]$ y2 g% u2 Z0 x% u" V5.39.217.762. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
6 J# Z% L  J4 d6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A1 z( a, g6 r( r$ o
3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 u, n7 N- \7 E& L! c

1 P& r' G+ {& \6 [$ |  y4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。