材料: 4 d. `) O. ?: k+ v
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
2 u+ Q0 n5 j* ^5 c5.39.217.76
5 _. n I7 @0 H) ^1 @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M' o4 K, U$ R% ]9 ^" X
調味:
' X' G* ^' Y7 t: u% L# K5.39.217.76醃料（雞件）： 公仔箱論壇1 q0 m9 u" E4 d& Y7 ]1 Y
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 # I" {/ Y( i& w% }7 P
* D. {2 W. K; G F
5 B; F& S# v: x# r% S: f. _/ ^5.39.217.76芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
, {- l2 o1 I1 g+ w芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 " k$ I2 [% o! a5 e' C
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb& Y, N0 H: w- X5 [3 `# `* j8 k
: P2 H" E+ Y& S5.39.217.76
( H8 M0 p/ S0 j! @9 i- y做法:
5 q' L4 a0 S4 q0 P% x( Z. V+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。
: J8 w$ h2 P8 r# btvb now,tvbnow,bttvb
) K s [; Y4 j- }* s6 M: q. `2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L' y( @1 N+ Y6 G4 v3 M! }
$ f7 k% U. l6 P: ?6 v3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。公仔箱論壇! }7 T, |3 ^6 c1 _8 X( ^: w
8 t1 ^. j- {; _$ }, M* `3 y) v5.39.217.764. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
| 