[中式食譜] XO醬麻婆蝦球

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材料
5 q( S( _; d2 H$ _tvb now,tvbnow,bttvb大蝦肉----8⒂
7 \5 L. \4 N9 K0 R6 p5.39.217.76布包豆腐----兩件
  E  e) I+ T7 @公仔箱論壇毛豆肉----2⒂5.39.217.76) o$ U. L- m6 q/ m
指天椒----兩隻
% }5 Z  y" g) }- J' {公仔箱論壇5.39.217.767 S5 B. D3 ~6 H4 [  n$ t% {
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製法
* D3 c, e" E" n, r+ v0 c2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦背ɚ開去腸，沖洗隔水﹔布包豆腐 1 開 18 小件，飛水，毛豆肉用清水滾 3 分鐘。公仔箱論壇% z7 C+ b* ]5 B5 M/ t; u

% q$ t, @5 V' t- X' jtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO 醬，再下清湯 1/2 碗，煮滾後加入豆腐件、毛豆肉，再下幼鹽略煮。公仔箱論壇  }+ l/ x# Q5 K( Z+ U

, K: {4 P8 L8 S3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。
$ P7 @8 R! O1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U& g. \  _( w$ T; e! j調味公仔箱論壇4 T5 t( y! s' Q8 M
生油、豆瓣醬、XO 醬、清湯、幼鹽、生粉芡----各少許
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布包豆腐應先以熱水飛水，使其較耐煮，不易爛開。