材料) y% }7 [# {+ U1 \
三文魚頭----1個tvb now,tvbnow,bttvb1 v- I* S- B- O# T9 Z* [' G
陳皮碎----少許
3 p5 O2 b- ~- s' C公仔箱論壇蒜肉----2⒂5 H5 `$ i1 d9 z2 I" A3 z
乾裢頭肉----1⒂
2 a6 L' {) ~2 Z# m# b( r3 r* M9 dtvb now,tvbnow,bttvb薑----8片
; h; {) {4 }" x i% _$ B芫荽----1⒂
! b: l; X7 d/ G紹酒----1湯匙7 A( _) R6 V% U9 e* B% u1 |6 q" B* |
裢----4條
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* v# H+ U' A. H* ~. \5.39.217.76製法
6 z" V V9 p4 e U: Q# t! w) m) J1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。
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7 z. d! S6 ]" y6 M% I: Q, e, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。0 c) |+ {' p+ q3 z
, }, _) S; J) |" _" a1 P' ~/ ]& Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。
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4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。
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0 ^' k2 V% r: i8 E- A I$ S5.39.217.76贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。
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幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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