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三文魚頭----1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^+ Q8 t+ N* A# W. O8 n6 b6 I
陳皮碎----少許
2 _( s' y3 l$ w. k2 B [5.39.217.76蒜肉----2⒂
3 [0 C* g; t. a. y5.39.217.76乾裢頭肉----1⒂
) K8 q/ ^! U& _2 v! |4 _5 G) i, e+ @公仔箱論壇薑----8片* D/ g9 l; t# _9 ?2 C# z! e7 F
芫荽----1⒂
4 B; b" C. `' d/ y! l紹酒----1湯匙公仔箱論壇% z. ]7 q7 d" P; H1 i( C1 s0 z+ R# ?
裢----4條
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) }# D3 n7 q( q# P5 s0 i& C公仔箱論壇製法公仔箱論壇/ Q% Q+ Y ?5 ^ Z4 b" l
1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。
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4 v2 E/ W# w' `' f公仔箱論壇2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
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3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。" b% J$ n ^7 f+ _% q7 T F
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4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L: E. v C2 d. l r- d( g$ B
$ b" b# y! J+ d! Otvb now,tvbnow,bttvb贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。tvb now,tvbnow,bttvb8 i4 _! ^; B+ a; Z
調味
6 g8 h1 J# y7 I3 ~/ i- _5 b I1 `: @, R公仔箱論壇幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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