[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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材料:(2至3人分量)
" h8 f/ ^1 V6 E$ }1 \+ b. p5.39.217.76    雞腿肉（或雞胸肉）135克5.39.217.767 F/ n/ H1 r& |* K& Z
    洋蔥（切丁塊） 1個
9 _3 x2 a/ b  Z. D1 ntvb now,tvbnow,bttvb    蒜蓉 ½ 茶匙
; p- J( T( @: y* ]( g5 w. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    椰菜 100克  {! y* ]( ^# O$ K
    韓國辣椒醬 1湯匙
2 [5 W3 J9 B- p0 c    茄汁（ketchup）½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 K1 i6 D7 V# ^3 t# S
    糖 ½ 湯匙公仔箱論壇) ^, q. K# t4 x$ i
    小黃瓜（切塊） 1條公仔箱論壇' Y7 o0 g9 q! }7 \
    芝麻（裝飾用） 少許
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0 Z9 ~7 |6 k8 J9 U& A# W) ~5 O/ w" y. T7 v. X' n. r
醃料:公仔箱論壇" i8 V" F9 k- H- [" C2 R
    生抽（醬油）½ 茶匙5 \$ U3 ~1 a; U
    粟粉（玉米粉） 1茶匙
) F+ p" \1 k( i6 y. b5 A) H    糖 ½ 茶匙
. H# V1 f" z, `公仔箱論壇    鹽 1/8 茶匙5.39.217.769 N3 E- U. }1 ]$ K# `1 [/ F
    胡椒粉 少許
9 U, c  G% T' I2 \公仔箱論壇
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" D" |6 ]9 L, p& G# ~$ k公仔箱論壇做法:
7 a8 p6 \# o3 U# D6 A% F& V. o5.39.217.76雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。
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% `3 {) b5 u0 C* j$ v2 ^3 e公仔箱論壇燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。
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