大年三十儿守岁的必备宵夜-水果年羹5.39.217.761 M6 T1 N1 L+ e- {
3 h3 p6 y, d1 _$ z3 o! Z5.39.217.76从小儿，一过年，最兴奋的就是大年三十儿那晚，一家团聚，好吃、好喝、有压岁钱、还可以熬夜放鞭炮~快午夜12点了，裹得厚厚的，老老少少一行人搬着鞭炮礼花冲到楼下，等着农历新年钟声敲响的那一刻，点燃鞭炮，每一家一长挂，噼里啪啦的不绝于耳，小孩子又蹦又跳的开心到不得了，大人也是笑容满面，这一刻除夕到达了高潮，漫天的烟花似锦，夜如白昼，让人精神亢奋，盼望着新的一年有个好彩头。放完炮，回到家，刚才的兴奋劲儿再加上北方冬夜的寒冷，食儿都消化的干净了，这会，妈妈就会端上一碗碗热乎乎香甜的水果年羹，屋中顿时充斥着各式果香、醪糟酒香还有糯米团淡淡米香充的温暖味道。tvb now,tvbnow,bttvb9 {( Q# r8 P5 p
6 w1 ~& v" x% r9 Y
5 q! l3 D9 v% x8 ^6 p: Q7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
p7 O+ \6 T) M- x3 ?9 X: Etvb now,tvbnow,bttvb
# }7 y; v+ g' P2 r! Q
: w8 Z! V9 S! B* ~! k( x
8 }& h* @ K* F+ K |4 E( Y5.39.217.76 这醪糟里面的料是有讲究的，必须放的糯米小圆子寓意团团圆圆，苹果寓意平平安安，冰糖和酒酿寓意甜甜蜜蜜，就是祈望新的一年全家人都团圆平安，日子过的甜蜜蜜啦~其余的材料是可以任意添加，主要是为了增添年羹的香味，草莓、菠萝是添加香味的必选水果哦，香蕉呢可以增加口感，其余还加了雪梨、橘子，丰富下颜色，总之就是色香味俱全啦~大力推荐哦~~~
1 S1 G& M/ j, \5.39.217.76$ ?, ~, f |' @7 Q! q
/ Q1 J4 A1 n* h, _ }# A3 X
主料：米婆婆醪糟1大罐约900g（超市里有售，还有稻香村的味道也很好）、菠萝罐头、桔子罐头、苹果半个、香蕉半根、草莓5-6枚、雪梨半个、糯米小圆子（60g糯米粉+40g水）公仔箱論壇/ w a- l6 V; c& L# J; O
调味料：冰糖适量
, M F8 |4 l; B( ~3 l# b* ?6 x. n
$ s& d; z8 J' d) U0 n6 Ytvb now,tvbnow,bttvb
7 @, m5 O9 Q8 ~; U5 Y e公仔箱論壇+ k) \0 z( m9 v- f
公仔箱論壇5 _$ P& j# t$ q3 M* J# @
公仔箱論壇( C- V* E) J) @. d. ^: O9 m
0 G1 k2 c: r8 v8 a6 z1 q" i5.39.217.76步骤：
: z. X) c, m# N' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先将苹果、香蕉、草莓、雪梨切成约0.5厘米的小丁，将菠萝和桔子罐头改刀成小丁，装盘备用。TIP1:菠萝和桔子的酸味比较重，所以选用罐头，味道会甜一些。每种水果的用量可以根据自己的喜好调整喽~
3 \! ^* G$ z5 Q, ]
# h" Z, g8 b% Z0 e v, ntvb now,tvbnow,bttvb. V7 d0 k0 j$ L6 @! P) Q6 `
2.将60g糯米粉和40g水混合揉成面团，然后搓成直径约0.5厘米的小圆子。TIP2:面团太干圆子会容易散掉，可以适当少点点水，太稀圆子会容易塌掉，就再加点面粉。揉好的小圆子如果需要等很久才可以放到锅里面，就拿一块打湿了的屉布盖一下。tvb now,tvbnow,bttvb% E" M6 a6 W4 c# T4 R3 F& r
P0 D0 X( o9 R" V3 Z, ?1 ltvb now,tvbnow,bttvb
, J; @: X$ L" g _2 C# `tvb now,tvbnow,bttvb3.将锅中倒入醪糟和同比例的水和适量冰糖，开火烧开后，放入糯米小圆子，煮5-6分钟小圆子飘起来，再加入除草莓外的其他水果，稍微煮1分钟，用淀粉勾芡使年羹较为粘稠，最后加人草莓粒搅拌均匀，关火即可出锅啦。TIP3:醪糟和水的比例也是可以根据自己的喜好调整的，喜欢酒味浓一点的聚少放点水，各品牌的醪糟体甜度不一样，所以大家根据所卖的醪糟调整水和糖的比例吧。
/ I6 H! r' W* S+ Z' y$ w公仔箱論壇
1 q- f! V' |8 i, ?3 Rtvb now,tvbnow,bttvb
+ F9 F9 \- i4 a3 J0 h+ r5.39.217.76
' t* f' h) D8 o0 o" X2 E- Vtvb now,tvbnow,bttvb
8 u4 O$ ~% X# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P, ^. C! M3 }
1 y6 y: J; L' _/ T& A6 H! {2 H& L' X: y- N* `
新年的第一天，熬出你家的甜蜜水果年羹吧，恭祝大家新的一年团圆平安甜甜蜜蜜~ 没什么大的理想，只希望一家人整整齐齐、健健康康、快快乐乐、幸幸福福的在一起就好了
) \0 m5 S9 j0 {
$ K, O& Y. n& a6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% B/ h8 k: ]0 C4 E% D3 {& z: D公仔箱論壇
9 K( z) L! [. |5.39.217.76 |
發表於 2013-1-28 02:40 PM
| 
