[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）
: U' u4 `$ s' C) @# ^; c5.39.217.76最難洗水果類》葡萄) H9 B, p3 f6 F( c
最佳武器：清水、太白粉
6 ?7 o+ N; h. H, i9 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
9 I4 ^. y6 w5 i: U9 \2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
/ J" S/ E2 c% l! ?' u5.39.217.763.先稍稍抓洗（不加水）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l) O7 O0 c, e0 W: E/ i
4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
! P& K, v  l  p. r: d, j3 A★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
1 n5 E$ {. F4 ~/ Y4 R  {5.39.217.76超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 公仔箱論壇- k+ \1 ?) O* D( o
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato StarchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d& m2 ]" d7 M/ |
超市里都买得到的。

5 F+ s! n$ F8 z# U; y) c' {/ Jtvb now,tvbnow,bttvb真的嗎?

zsx6664667

原来是这样