[中式食譜] 香煎雞腿排

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K+ ]+ v7 c0 `( |
去骨雞腿2支
! E2 a  ]6 B: D2 {- E) k: s+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗1/2支
5 ?7 @! D3 i0 z  S# J. g6 x公仔箱論壇高麗菜絲100公克
: ~4 g3 I3 t! s3 j* g- U; Ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉油2大匙5.39.217.762 k% s/ m- N8 {7 \: c7 X: ?& Z4 P
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  J# g9 k4 ~! R1 n) Q5 G" p5.39.217.76醃料：
; e' D/ M/ J3 V醬油膏2大匙5.39.217.765 u, c, X, N9 a( S2 k" }, j: G  ~% v
胡椒鹽1小匙1 C4 m! w1 _# N
米酒1大匙公仔箱論壇" `3 ]2 ]; G! p
香油1大匙
  _( s& m3 }  p% etvb now,tvbnow,bttvb糖2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- t' C5 N) B. d2 w9 n
雞精粉1小匙
: U6 Z4 ^; U( V1 i. d3 d' e8 ?& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉2小匙
8 M9 y0 k. O5 r" V! \' a7 g公仔箱論壇蒜泥1大匙
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作法
0 _! r! r. d3 @- X" T. K5.39.217.761.將所有的醃料拌勻，放入去骨雞腿肉後，送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。
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2.取一盤，將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1醃好的去骨雞腿肉，即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘，翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。
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6 r0 b, d. @$ u( `: @( M$ J5.39.217.764.續煎至兩面呈金黃色後取出，切成適當大小，排放入作法3的高麗菜絲上，再擺上蒜苗即可。
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