材料
h1 A" j$ T) V4 N% c3 j去骨雞腿2支tvb now,tvbnow,bttvb: }9 N8 m* S8 m' Y& v! P
蒜苗1/2支
. B+ x( ~+ v `1 b, Q# f0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲100公克
" @* O1 r1 t0 @沙拉油2大匙公仔箱論壇9 l& ]2 Q0 M3 B
* V, n, m: M5 N4 S5.39.217.76 ^: _9 q/ t; B- H" h" r' ]
醃料：
8 [; B6 A5 D' r1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏2大匙* D5 r1 |: M% d6 s* e( o, ~* w
胡椒鹽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 G2 |! S# g' U9 d) @
米酒1大匙/ I- ?/ Z4 }6 X) k+ y
香油1大匙
* G( V1 ]0 E7 F# l5.39.217.76糖2小匙
2 r( C, R& c; \. R: y! r雞精粉1小匙0 }& v* F7 B- D ^6 L( I b
太白粉2小匙
+ x% q# J9 C, H3 w5 xtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥1大匙
( Z" G$ b8 \- e: R; r# C$ M8 Q, p4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法- ]6 s/ H4 p4 o4 W# Y8 ?$ A
1.將所有的醃料拌勻，放入去骨雞腿肉後，送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。
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2.取一盤，將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1醃好的去骨雞腿肉，即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘，翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。公仔箱論壇; ~9 I# W2 A9 b; G' K
! V! A. H9 G3 B4.續煎至兩面呈金黃色後取出，切成適當大小，排放入作法3的高麗菜絲上，再擺上蒜苗即可。
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發表於 2014-10-6 01:35 PM
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