材料0 Z$ Y* r! G- j
去骨雞腿2支
! P8 p' \* T+ j, V2 x5.39.217.76蒜苗1/2支
. x( Y) I; K. c! s% G公仔箱論壇高麗菜絲100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a+ a: S1 W2 \: _! S
沙拉油2大匙
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+ j- L. [0 y" q+ y醃料：. S7 o2 ~+ b* g
醬油膏2大匙
; n7 n! z9 Z6 P. V- N! I1 ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽1小匙
6 G! A! y( D; r. c# b8 ttvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙
, ]- `' a$ P4 u2 c) U1 D, s香油1大匙& U7 J' D, `! M. L9 |7 H
糖2小匙公仔箱論壇3 \9 `% }8 Q9 k/ r R1 ~+ }/ L
雞精粉1小匙$ i r9 f' Z# u4 F
太白粉2小匙- n6 n7 c8 M3 {# Q- u
蒜泥1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L/ R0 c# n) v# W; o
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作法
& T" B* S0 N- s2 x6 W5.39.217.761.將所有的醃料拌勻，放入去骨雞腿肉後，送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。
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6 L% B; A4 i/ R8 X, E j5.39.217.762.取一盤，將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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3 }% J) _* `/ O7 g3 k公仔箱論壇3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1醃好的去骨雞腿肉，即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘，翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。
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4.續煎至兩面呈金黃色後取出，切成適當大小，排放入作法3的高麗菜絲上，再擺上蒜苗即可。公仔箱論壇# N# O5 w. @# @; W
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發表於 2014-10-6 01:35 PM
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