[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

nt1972

7 V* W/ Z7 h$ D4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u7 R0 r! |& M: G1 q! ?$ D' P
材料:(2至3人分量)5 l3 [4 J# p7 K3 V
    雞腿肉（或雞胸肉）135克tvb now,tvbnow,bttvb. N8 K0 r" \7 s) Q8 x9 P8 M
    洋蔥（切丁塊） 1個- _& b% a, r5 A& T  h
    蒜蓉 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 u, A( p9 Y8 M  m8 o
    椰菜 100克
( y# |8 e! d+ N3 htvb now,tvbnow,bttvb    韓國辣椒醬 1湯匙
6 v0 a) z9 Y, F. ^% N2 {, p0 `, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    茄汁（ketchup）½ 湯匙
+ t4 Z/ r' i7 h! L公仔箱論壇    糖 ½ 湯匙
9 `; i! F( r7 b' }5.39.217.76    小黃瓜（切塊） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n. H5 S% p. D7 |" ?7 P) W
    芝麻（裝飾用） 少許
' Y+ Y8 |& N3 {" h. s) g0 A5.39.217.76
$ \# v! ^1 b1 w5 k( P+ X, o" ^3 ]! y3 G' `
醃料:
: e8 Q1 b9 ^7 _( t; S公仔箱論壇    生抽（醬油）½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 V/ F8 J9 V! Z3 x6 {$ ^: g* W
    粟粉（玉米粉） 1茶匙公仔箱論壇5 F* h3 a' q$ d/ B% t& g& w
    糖 ½ 茶匙
5 [$ G+ d! I! n  R7 X, j5 p    鹽 1/8 茶匙
8 `% B1 ?+ O9 j9 j' o0 D公仔箱論壇    胡椒粉 少許
) H' p( p$ }5 k8 Z2 q# W) O- C* g! Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. H" L; X8 Y. c) m

4 x: l  i6 U, X7 ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 L/ {/ W  l! I$ u' o5 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。, n: M: p4 j. O0 a: Y, ]" B' W9 \
$ a, E  i8 X0 v& E9 ~
燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。
# |3 J2 t; A' ~& H* Stvb now,tvbnow,bttvb