[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

nt1972

5 [% G: S& Z7 j8 g/ ?) Z

& y9 ?9 U( T, ytvb now,tvbnow,bttvb材料:(2至3人分量)
/ V0 w. G) P" S, G    雞腿肉（或雞胸肉）135克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O4 s1 H9 U) [$ ^! M7 f
    洋蔥（切丁塊） 1個5.39.217.76+ U4 b7 k. H' y' [/ X
    蒜蓉 ½ 茶匙
& s$ h# q, G9 s6 v+ O    椰菜 100克5.39.217.76  C  E7 Z, j0 u3 I. }, N
    韓國辣椒醬 1湯匙公仔箱論壇- ^  C& @3 F8 T1 a
    茄汁（ketchup）½ 湯匙# Q3 `& ^" w: |. P+ t
    糖 ½ 湯匙
+ @" @* \/ z; U" \4 O    小黃瓜（切塊） 1條
5 W, g" ^0 z- l5.39.217.76    芝麻（裝飾用） 少許公仔箱論壇, G* P5 I# K# k' ], n/ R7 H$ J2 ]3 |

& ^/ ^. n) N4 G. ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B+ f. Z# G8 S2 J/ R$ o
醃料:5.39.217.76  n) ~2 L$ z7 p& D+ p- F8 s0 |# r7 L
    生抽（醬油）½ 茶匙* c% J- |1 |, D$ ~5 P
    粟粉（玉米粉） 1茶匙公仔箱論壇. n+ }7 U0 ^  u3 k6 E7 A) `
    糖 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X  M; D+ d1 R
    鹽 1/8 茶匙  U' }/ F/ |7 Y2 x% H. q. l) e7 D
    胡椒粉 少許
7 K5 y" ]) c1 v) Q& B( M* F5.39.217.765 H" e; Y8 k  A* Q: p5 g
+ [+ H8 [; d9 ?# T1 u0 o% G
做法:
& S- g: C& B, g" e雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。0 ]+ g) F- T! u& I& X7 V0 U

. E/ \% R3 ]7 b4 b: i9 P燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。公仔箱論壇7 k" g7 Z. E. z7 l+ D