 公仔箱論壇+ ^3 F# Z, P- B' J6 T9 f# W; b) h
" ~! R3 h7 E5 x/ R7 ?9 n7 O* O材料1 N/ [; ?2 Q2 `& Y1 F# B6 [* V5 [
蟹肉 200克、芒果 2個（約 300克）、青瓜 60克、紅洋葱 30克、紅甜椒 30克、沙律醬 50克、泰式甜醬 20克、沙律青菜/車厘茄/鹽/胡椒碎各適量
0 r D% G9 E6 [8 K3 N5.39.217.76
0 ~$ M1 e6 U% q$ @5.39.217.76 . A5 I, i0 ^0 m M3 S
5 H/ v2 ]+ p/ W( o* n公仔箱論壇( v) y' ^# H; d, K$ v6 i$ w1 q
做法
% ]% o' V9 q) j1 T$ M/ p5.39.217.761.芒果起肉切粒，加泰式甜醬拌勻。5.39.217.76) \4 u* u$ f: g; i8 ?- G; g
; H% j: \) D9 z# T8 t$ L公仔箱論壇2.紅洋葱及紅甜椒切幼粒。將蟹肉、紅洋葱、甜椒及沙律醬拌勻，加鹽及胡椒碎調味。. Q) x+ }$ V2 }' J. S) l0 J
5.39.217.760 y8 R" O0 B3 V8 S! f: [) S
3.將青瓜切長片，圍於圓模的內圈。公仔箱論壇* [" H7 u6 G3 E8 ~% e
) n4 |0 f$ L! E" ?& k! A
4.在模內先放一層蟹肉醬，再放一層芒果醬，重複再鋪入蟹肉醬及芒果醬成四層高。5.39.217.763 L1 \2 U( t0 `" E! Q3 |
5.移開圓模，四周放入泰式甜醬、沙律青菜，伴以車厘茄作裝飾即成。公仔箱論壇& r( m8 c( @; t7 H) e$ x) ^
$ n Q" L" r6 k$ @& ]/ J$ K4 utvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.768 K7 u1 G! p9 P. `, z t5 ~
6 G1 k/ f l+ N1 w8 V5 j8 M4 @ |
發表於 2010-5-26 06:58 AM
| 
發表於 2010-5-27 02:53 AM
|