[食肆地點] [澳門] 彈牙手打墨魚丸 - 濠苑麵家

ericsuen1

日頭剛收，天寒地凍的傍晚來臨，寒意儼如萬兵攻城；剛巧經過濠苑，沒想太多就轉進去．．．5.39.217.76: r6 s, \! W9 t) G
既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧．．．．．．．．饞嘴的藉口罷了．．嘻！4 e/ c8 Q8 x. F- Y
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雞腸墨魚膠丸伊麵：# ]  T* l3 v& V6 G% V  I8 z3 D
墨魚膠丸？名字有點陌生，原來店內用作分別手打和一般墨魚丸；既然有得選擇當然．．．手打！
# a  x+ D( F! d1 ^$ J5.39.217.76打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒，食起來增加咬感，挑剔的就是有點微腥味．公仔箱論壇9 Z) \2 a! f& z6 l
平時點雞腸的時候，多數以伊麵作麵底，原因它相比蛋幼／粗麵更能吸收碗中的雞油，味道更豐腴！
5 l* [1 e& F# F- b: i  z0 n! n9 C  o( a公仔箱論壇．．．高卡．．保暖嘛．．．．．．．．．．．．．
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及弟粥：
) R* [1 B4 q6 b公仔箱論壇配料不作介紹了，注意力留在粥底吧！5.39.217.76& F! x" e2 D6 h3 `
下了瑤柱烹調香軟綿滑，我想這已概括了這個粥底了；再加碟油菜心，完成這傍晚的胃子工程！5.39.217.768 L3 A; c* B& F2 Z6 u! J

michael_villa

我要地址呀

carwing

原帖由 michael_villa 於 2009-4-29 03:20 AM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb9 y7 a. J$ `) y# u* E# V
我要地址呀

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版規寫明係唔可以留地址,電話.....等等

hippy_123

looks very tasty, thanks.