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【材 料】
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蛤蜊300公克
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嫩薑 適量. X( e1 H! y# e1 w0 {; S
, K! ~% E% U- H, u4 C- a) e# |tvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條7 E! u2 ]# Y4 w% G- k) X
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新鮮九層塔 1小把
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蒜頭 2粒
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: f" `) E9 m9 m: Z
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醬油膏 1大匙
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9 b! t; L- A J公仔箱論壇糖 1小匙
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( {- }& p$ d' S1 b- S' \白胡椒粉 1小匙5.39.217.76' a) m& u7 P7 p% k4 _( }
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水 1/2杯公仔箱論壇- [- n2 s$ [" b2 h. o0 z
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【做 法】3 g" G; C0 E4 r/ c) O# {# R; i
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
9 z2 O: g( K: f5 X U, F公仔箱論壇2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。
( e8 m: V; Q7 c6 g& j公仔箱論壇3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。
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發表於 2012-1-23 04:42 PM
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