動手做麻辣魚片[9P]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n: Y+ Q2 Q8 n1 W' ^
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/ s4 ]2 Z# V4 t8 B公仔箱論壇 成品：
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用料： 1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。 2、芹菜一兩，切段。 3、蒜苗一兩，切段。 4、香蔥一兩，切段。 tvb now,tvbnow,bttvb7 f3 ]$ z/ [2 {
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做法：
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1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。公仔箱論壇6 s* Z. X8 F) `6 w4 C2 p2 t' y6 @
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9 f& f9 ~3 U& `$ R5 o1 Q) i0 j0 I公仔箱論壇 鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。
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加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。
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- u4 `* ~2 i- z# r& k9 dtvb now,tvbnow,bttvb 將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。 tvb now,tvbnow,bttvb) _5 L1 C6 [* {8 y6 @$ ~6 u
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% l( W- K- b, C! }5 p: e) b2 a. }6 vtvb now,tvbnow,bttvb 把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y) O& @, _) l) f8 V
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下油辣椒、花椒粉鏟勻。 公仔箱論壇9 @7 ^3 T s3 \( S
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起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。
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發表於 2007-10-9 12:35 PM
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