[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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, z/ |9 E9 W2 N0 `0 o' J! q" a. e[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        
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                                                               TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a  D: e8 o$ @/ }1 V
黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 
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7 p0 s' D/ h  K* p2 L材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R# ^$ |2 W1 B" [
                                                               
4 O! j! S) e; H. k2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）公仔箱論壇% @) U2 @7 M7 I7 u
                                
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做法:: n8 V  i1 @3 q, Z0 J- f
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将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]: U8 ]2 a2 n# p3 T
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。) M- C' ?4 ~3 V5 [$ b$ _& d
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
8 M# n$ k2 R+ F. y% ^7 q/ \面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。- ]6 ^1 n: ~  y4 O: H5 c
取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
/ |2 A  w9 F. G# [- [& T% D( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。: D& g3 H) W3 p  W9 r4 K/ G% v" j; N
其余三个面团重复5、6步骤。5.39.217.769 B1 A, x  x6 r0 u) C, U1 d. ?( ]
切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。公仔箱論壇- @# U  x- I' {. ^8 o) s3 i
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8 n2 ]) R- D: p# t5.39.217.76小诀窍:tvb now,tvbnow,bttvb: }: W' d, [& D' t
                                                                                                                                         
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看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
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7 T' O4 S, T: g 面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。, q: n% p; I2 G2 T: g3 }; ~
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面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。公仔箱論壇8 c" b. E1 o: Y8 s( R" D& M' q
                                                                        
6 F% ]5 O9 D6 dtvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。公仔箱論壇/ @1 v3 j# R+ n3 t, M2 A2 H& o
                                                                        
. \( H4 x% Z. w" k9 |卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。