[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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. Q8 j3 g# H7 d1 H* {1 R: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        公仔箱論壇3 m, R5 d, l* g1 k3 {" n
                                                                                                               
; {% f& Y3 {0 v1 x+ M" b5.39.217.76 简介:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A1 S# b) w& U
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黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 tvb now,tvbnow,bttvb  N+ {6 a& o& R) n; \

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/ W* D1 o! v! d# i! I* u5 jtvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.769 ]' ?  a2 T# w
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面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
' c2 L2 G% B) [; D: ^3 n' p2 W公仔箱論壇                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m: s  n$ k4 F1 ~9 G5 U) x$ t# R
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2 O" d! M: r. b做法:( L' @) I, n' p: R
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将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。
8 c5 g: n6 |! \) |" D+ f; }  q! D公仔箱論壇将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。
* m- M, H& K* A) P- \公仔箱論壇在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
2 n/ l. u* }* k. n" [6 E公仔箱論壇面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
2 {% U% K' W$ n2 u6 r! Q  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E4 I$ l6 l) A) G
在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。tvb now,tvbnow,bttvb/ U) w% f/ p; g! r
其余三个面团重复5、6步骤。2 e, l& F  c: r2 X9 I( @( y1 Z5 j
切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。8 A! c3 @3 j4 E+ v' t( w
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: ~8 F, e, e, d1 G" U小诀窍:; `# ?+ |2 f- E' q0 r% e8 ^
                                                                                                                                         
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看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
8 @. O0 u/ e( p6 H% {" l公仔箱論壇                                                                        
- j  g- t1 m* P" R3 h  w) w 面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。6 L! d# j# q  q' ~; [2 i+ W3 G  y
                                                                        
  D3 a9 H+ K% x" N6 N2 T" ntvb now,tvbnow,bttvb面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。公仔箱論壇1 M: C4 ~7 c' P7 e! b' k- _
                                                                         tvb now,tvbnow,bttvb( J$ Z( a8 r0 z& g
黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。5.39.217.76; _( z1 c9 ^3 q- u
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卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。