[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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6 q& N" }6 l. a# E: q' d7 @[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        ! b( x$ R2 o5 T& d+ w+ g4 Y
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简介:
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黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 
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面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
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将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。公仔箱論壇5 K; C$ R- C7 L" n
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。tvb now,tvbnow,bttvb& d  X0 B: z- Y' m
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
" ]5 P6 v7 O# y- k面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
) b! Z* S% C9 O取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
3 O  v5 D+ t6 J- z5.39.217.76在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。
  a( k$ d6 L7 J; K; s公仔箱論壇其余三个面团重复5、6步骤。& ]; o! W) H6 u
切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
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看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。5.39.217.76' D, U' |% {3 T! D
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面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。公仔箱論壇) D; u. N) D* K& j, ~6 F
                                                                        
1 P; g* g9 y$ [tvb now,tvbnow,bttvb面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~: F- s4 F3 k  j! x
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黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o0 z& d7 f7 v  Y. L0 V4 t* O
                                                                        
$ U6 b* o5 a* t5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。