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做法：
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1. 将老鸽剖洗净，去除内脏。
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* e( q3 W* |. e" E3 N6 d3 y1 P8 E5.39.217.762、老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。
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3、洗净沙参、玉竹，备用。9 s( A" t2 m; J! q8 R
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4、猪瘦肉斩小块，备用。 j1 }# Q! l6 D2 D6 ~
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5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨约1.2小时，加适量盐,调味即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 k$ l. }: k1 n+ a
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發表於 2011-3-26 02:17 PM
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