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鄭丁賢‧選舉和乳酪

選舉,有那麼糟嗎?
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$ x- f& l0 Z2 e, k9 P+ Q' N公仔箱論壇實質的選舉,自然會出現競爭、批評、派系、菜單……。
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' m3 o" `7 f0 v* N+ I如果以為選舉必須平靜、融洽、一團和氣,那麼,就到朝鮮去好了。5.39.217.76* ^% ?. O) l: u4 \: w6 C

4 j! ^6 E2 Y* u+ X/ N& H2 ?$ P" ]tvb now,tvbnow,bttvb在偉大領袖金正日和獨一無二的朝鮮勞工黨統治下,選舉永遠都是毫無異議,全場起立鼓掌一致通過。
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; j3 k3 l1 f* K; E7 E公仔箱論壇幸虧,大馬不是朝鮮,所以,選舉可以吵,能夠鬧,可以讓黨員決定,沒有人會被送去勞改,也不會永遠只能選金正日。tvb now,tvbnow,bttvb9 R: v. H2 O8 W' U
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公正黨和雪州行動黨的選舉,過程當然有一些噪音,但是,投完票,成績公佈後,政黨沒有垮掉,反而體質會逐漸改善。1 w2 A! ^7 b2 i7 j& r
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就好像是生產牛奶產品一樣。如果不讓牛奶發酵,不允許產生細菌,那麼,牛奶只能提煉出缺乏口感、營養欠奉的牛油。, b: `+ h/ a3 T2 f- J2 C

  D2 x' _% Z  @9 I' z* |但是,如果讓牛奶發酵,讓細菌生存、繁殖,完成了這個過程,就能製成口感好,營養佳的乳酪。
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愈是上等高級的乳酪,就需要更多的細菌和酵素,讓它們在自然狀態中競爭、中和,形成香味濃郁,口感獨特的乳酪。2 G  W* D9 ]' U8 l: I/ o4 x9 @
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美國人以前不知道這個原理,以為必須控制細菌和酵素,來保持衛生;因此,在政府規定下,乳酪工廠必須進行高溫殺菌的程序,來確保食用者不會中毒。- `7 U$ g1 t7 s- u; Y' p3 l

) h7 y/ F+ X% H( O9 q但是,如此的生產方式,使得乳酪產品單一,味道單調。- O( O) \4 q1 L, V; `' \

9 S) ?$ y, F6 Z* C+ {" W而且,單一品種的乳酸菌,並非絕對安全,反而因為缺乏了其它細菌的中和,而產生毒素。美國發生幾次重大的乳酪集體中毒事件,肇因在此。
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# Q7 g% x7 C( f5 p5.39.217.76反觀歐陸國家製造的乳酪,其生產過程沿襲傳統家庭工藝,在發酵過程中,讓不同的細菌滋生繁殖,而不刻意控制和殺菌;經過自然的過程,生產出不同風味,味道濃郁的乳酪,譬如法國的Brie de Meaux,意大利的Gorgonzola,荷蘭的Gouda等等。
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$ B+ t( Y7 C' X0 d9 }tvb now,tvbnow,bttvb選舉中,不同的候選人,就是不同品種的乳酸菌,他們的主張和路線,就是乳酪的風味。
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某些乳酸菌在製造過程中生存,這顯示它們適合這一種乳酪;而被淘汰的乳酸菌,也留下了它的風味。
2 `  @6 V1 X6 T% n. c9 u8 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?1 r. ]( ~3 ~7 h/ f5 e
公正黨阿茲敏和努魯依莎中選,代表公正黨今後的主流雙路線;雪州行動黨團結派和彩虹派雙贏,意味著派系必須妥協和共存。/ D1 A) q* D+ Q! q" _( Y' F

3 ?9 |; ]7 Q0 G2 M( X+ H公仔箱論壇至於再益和劉天球退選和敗選,反映他們不適合這個政黨;但他們曾經和這兩個政黨發生過化學作用;因此,也不能完全否定他們的貢獻。tvb now,tvbnow,bttvb/ d7 e# K: ~0 Z" f

: J2 H! N# w$ n, a7 W6 _. |$ D  d1 l6 ^. {沒有了再益和天球,公正黨和雪州行動黨還是會生存發展,就好像一塊乳酪,不會因缺乏一種乳酸菌而成為牛油。
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