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材料
. E0 _0 E' ~9 c% b# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國鵪鶉 1隻、葡萄 10粒、干邑 1湯匙、牛油 1茶匙、鹽/胡椒粉各適量、白酒 100毫升、意大利黑醋 1湯匙伴公仔箱論壇( d6 M% a2 A, Z
1 v* j* `1 ] |. @+ ~0 I% y$ Q, g5.39.217.76菜材料tvb now,tvbnow,bttvb9 c9 f1 y" J; k; o
紅椰菜 6片、洋葱 1/4個、牛油 2茶匙、白酒醋 1茶匙、白酒 50毫升、鹽/胡椒粉各適量公仔箱論壇" y2 ^7 ~5 q, {9 k
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R4 v8 F5 \! p) N5 j9 z做法& [+ s& \* u5 t. H1 w: |
1.紅椰菜去根，切成大片；洋葱切片；葡萄去皮。
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2.開大火燒熱鍋放入 2茶匙牛油，加洋葱及紅椰菜炒至略軟，再灑入鹽及胡椒粉調味，加白酒醋及白酒轉細火慢慢煮至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V. `$ [: `+ E+ D- o0 b
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3.將 1茶匙牛油放入平底鑊，用中火加熱，放入鵪鶉用大火煎至金黃色，灑入鹽及胡椒粉調味，再放入葡萄，灑入干邑做火燄。
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z& N0 N5 v. X- Z/ H7 r4.加入意大利黑醋及白酒煮滾，原鑊冚蓋放入已預熱至 170℃焗爐焗 8分鐘。
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# Y& S) n! M/ b) D: `公仔箱論壇5.將鵪鶉取出，醬汁加入少許牛油，用中火繼續推至濃稠。公仔箱論壇9 ~( M; _) }0 p
# D+ A$ t2 K" n5.39.217.766.將鵪鶉上碟，紅椰菜放旁邊，放入葡萄肉並淋上醬汁即成。" u \! l/ d; u2 d( u: o/ O
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發表於 2010-6-23 07:13 AM
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發表於 2010-6-23 12:17 PM
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