[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。3 M, M; M( N& K& ~) W

木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

4 h& G5 V% I* O5 s  y　　做法：
- [) _1 d3 f% ^5 p3 `( I5 Y6 e* u　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；+ ]3 X9 h$ ~# f& t$ d  Z9 J
　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
/ G. P1 }7 c, P- Q  C$ v, W0 h/ Wtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
' T! O8 M5 \0 h　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
* k0 b5 z4 K9 T9 {tvb now,tvbnow,bttvb　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。5.39.217.764 N8 @- G& ?; Y- c# \: G. F
　　
" f/ p# ~4 R0 Z7 i& s9 m. P( Z, t* `tvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
7 A. n4 f2 l9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　清热解毒、健脾利湿。7 b3 {; H" w9 b& K. Q# R% N

1 b4 i- S; ^- b6 `; y2 a+ k- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb- F% Z( l- @* l  k7 E; ^0 w
　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
  `9 K& K7 z' J. d1 Z7 ~; i　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。