[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。tvb now,tvbnow,bttvb. t6 ?" _: \, `5 {( a: h

木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

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　　做法：
8 L- @! x" s7 N4 ]0 K$ E- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；5.39.217.76) ~, m/ s0 H  M6 i# i; W3 U) N3 f
　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
+ e7 L8 i/ T# K# r  X　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；5 u+ X4 p+ K) \' x% Z2 X
　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；" t" S. m3 _& L3 X% {
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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　　功效：3 G6 b8 x: U2 p" Z  K$ w. k
　　清热解毒、健脾利湿。tvb now,tvbnow,bttvb3 e- V- |4 w8 z) E4 G

) Z8 F6 f/ L2 H# ]8 a. S- u; G- Q5.39.217.76　　●靓汤心水
5 S$ I' ?* v; a; jtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。tvb now,tvbnow,bttvb- M: n: S! K1 d/ Q5 S+ N
　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。