[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

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　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。
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　　做法：
' k6 V: S/ E: _$ \% i5 M　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；
6 V, @# |: G8 i! m: E　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；tvb now,tvbnow,bttvb/ h, j, z& G) H1 ~
　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；公仔箱論壇; }8 q2 V. N  ~
　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；5.39.217.76, q! l6 W  n/ V4 A6 ?  B
　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。
$ D! W2 t/ @5 \/ r) ~% i" G　　功效：
; ^% Q+ X# h* o+ J! d( X" ~6 Z$ B　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。
/ u& @  u1 v/ W. _! Q2 ztvb now,tvbnow,bttvb　　●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb# }2 E2 W- O& r5 V7 S9 f8 ]& G
　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。
/ ?# o4 z8 _/ l5 x+ E5.39.217.76　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。
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